親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

老字號台畜斥資10億 現代化新廠落成

2019-04-23 18:15經濟日報 邱四珍

台畜斥資10億位於屏東農業生物科技園區的新廠。 台畜/提供
台畜斥資10億位於屏東農業生物科技園區的新廠。 台畜/提供

國內肉品老字號肉品加工大廠-台灣農畜產工業股份有限公司(簡稱台畜),今(23日)逢53周年慶暨斥資10億,在屏東農業生物科技園區打造全新現代化肉品生產基地落成,除了招牌主力豬肉產品,也針對國內消費者對雞肉產品及調理食品的喜好增加,加碼量產:泰式打拋豬、迷迭香雞胸肉、胡桃木香燻雞胸肉等新口味肉品。並附設對外營業的餐廳,以獨特風格空間設計及美味餐點迎接來訪消費者,成為廠區內另一亮點。

餐廳就近取材 廠區就可嚐美味

台畜不惜鉅資蓋廠,結合全新硬體建設以及最先進加工技術,將成為全台灣產能最大的肉品加工廠,一方面迎接外銷市場,另一方面也深耕國內市場,以更多樣化的產品線,求新求變搶攻肉食族的胃。有別於一般工廠,台畜特別在廠區開設餐廳,為一般民眾及消費者提供美味的餐點料理服務。餐廳雖然位在廠區內,但用餐環境的空間設計可不含糊,台畜援引旗下精緻肉品概念店RÒU by T-HAM在台北的成功經驗,再度邀請澤新建築事務所操刀空間規劃設計。台北RÒU by T-HAM餐廳曾獲得德國的iF設計獎、紅點設計獎,以及國際室內設計協會亞太區設計大獎中的「年度最佳零售空間」肯定,台畜農科廠的附設餐廳,也延續RÒU by T-HAM高水準的風格設計,成為廠區內另一亮點,滿足前來造訪消費者的味蕾。

推薦

台畜董事陳建東(左起)、台畜副董事長張嵐欣、屏東農業生物技術園區副主任洪恆珠...
台畜董事陳建東(左起)、台畜副董事長張嵐欣、屏東農業生物技術園區副主任洪恆珠、屏東農業生物技術園區主任張淑賢、台畜董事長張華欣、立法院長蘇嘉全、台畜名譽董事長張裕屏、農委會副主任委員黃金城、台畜董事張可欣、台畜總經理王志興共同剪綵。 台畜/提供

泰式打拋豬、迷迭香雞胸 多元肉品闖出口碑

有鑑於國內消費者對調理食品及雞肉類製品的需求不斷成長,台畜近年也陸續開發新口味,推出了:泰式打拋豬肉、迷迭香雞胸肉、香草戰斧豬排、胡桃木香燻雞胸肉、黑豬漢堡排、香草戰斧豬排,相繼在市場闖出口碑和成績。而台畜招牌主打的豬肉製品,肉品來源分為黑豬、白豬兩大類,其中白豬是台東關山地區飼養,特點是色略呈淡粉色,無任何腥味,飼料中還添加酵母菌與納豆菌等取代藥物,使豬隻獲得良好的體內循環,讓肉質鮮美、無藥殘;黑豬產地則來自高屏地區,以台灣特有的黑豬豬種飼養而成,肉色略呈淡紅色,無任何腥味,且有油亮感。肉質厚實、Q彈、有嚼勁。

台畜董事長張華欣指出,一般通稱的黑豬肉,名稱是由黑毛豬肉而來,並非豬皮是黑色,而是豬毛為黑色。黑豬肉之所以廣受肉食族的喜愛,是因為豬脂肪熔點高,口感爽脆、吃起來無油膩感;而粗脂肪脂霜降度高,所以肉質鮮嫩;再加上脂肪碘價低,不會有油耗味;再加上黑豬肉的肌纖維高,所以咬感好,最後則是「總糖」及「游離胺基酸」高,讓肉味甘甜,總結以上優點,讓黑豬肉獲得不少眾多消費者的青睞。為了讓消費者更方便買到台畜優質肉品,台畜也積極拓展電商通路,目前在台畜購物網(shop.tham.com.tw)及蝦皮都可買到台畜產品,台畜也希望透過現代化的生產及行銷爭取更多年輕族群,讓台畜的經典招牌能擦亮在各年齡層消費者的心中。

傳承美味 記憶幸福

台畜創立於1967年,是最早將冷凍肉品成功打入日本市場的國內業者。成立超過半世紀以來,台畜在國內西式火腿、培根與西式香腸的市占排名始終第一,穩居龍頭地位。旗下的鮮肉產品包括:日本和牛、鹿兒島豬、台灣黑白豬肉,加工製品包括:火腿、培根、熱狗、香腸、肉鬆、肉乾均廣受好評。

台畜近年也展開多角化經營,進軍B2C消費市場,2016自創全新品牌「ROU by T-HAM」,跨足精品肉舖與餐飲市場,先後在台北市仁愛敦南商圈、晶華酒店成立門市。未來台畜也將繼續提供消費者更多精緻、健康、美味、便利的高品質肉類產品及服務。

A- A+

相關新聞

東吳大學舉辦觀光產業法律政策座談會 與談學者提建言2019-05-21
美國棉攜手業者 發表創新科技成果2019-05-16
台肥為促進深層海水產業發展 依法收回土地 2019-05-13
飛魚攜手敖幼祥 瞄準漫畫品牌授權商機2019-04-24
新北2年內將達百座共融遊戲場 另推招商案2019-04-17
變變變!MOVE生物體驗展高雄預售票開賣!2019-04-08
歐萊德Earth Hour 冰川融化搬上捷運2019-03-18
「被騙怎麼辦?」徵信社成詐騙集團新剋星2019-05-22
NU SKIN鉅資打造如新生活台北旗艦館2019-05-22
2019年《天下雜誌》兩岸三地一千大調查結果出爐 2019-05-21
音樂劇《飲食男女》 聶雲巧遇「女兒」王渝文2019-05-20
仲量聯行攀升167名 登2019財富500強第189名 2019-05-20
戴德梁行贏得2019年亞太區房地產大獎得五大獎項 2019-05-20
Youtuber Selena用小技巧創造房子舒適空間2019-05-18
法國巴黎人壽體驗里山生活 手護台灣永續資源2019-05-18
台杉與亞洲.矽谷聯手 「VS Talk」爆滿2019-05-17
桃園會展中心綜合核定 預計111年完工2019-05-17
桃園航空城公司與亞洲航空 簽署MOU2019-05-17
Petaum寵物梳毛吹風機 讓毛孩再也不怕吹風2019-05-17
麗光科技照明展智慧家居創新應用超吸睛2019-05-16
環保署空保處 5/15說明空氣品質改善成效2019-05-16
時尚大進擊 工業局C2M數位製衣示範工場啟用 2019-05-15
民生產業循環經濟產業座談會 免費報名2019-05-15
第22屆台北國際安全科技博覽會 圓滿閉幕 2019-05-15
台農推出在地牛乳 減碳環保與穩定市場兼具2019-05-14
大陸土地廠房之轉讓與政府徵收補償因應2019-05-14
每月15食物日 落實全民食農教育2019-05-14
HAKERS哈克士戶外新品7折優惠 5/16啟動2019-05-13
2019 IKEA Art Event讓藝術品融入生活2019-05-11
Petaum Taiwan打造專屬毛孩的極致梳烘體驗2019-05-11
APP與印尼全球盟約網絡發表水資源安全與保護計畫 2019-05-10
外資加速搶灘中國房地產市場2019-05-10
微電影『需要被聽見』 科林助聽器關心媽媽聽力2019-05-09
木曜4超玩 嘉義春遊初體驗2019-05-09
天下雜誌2019年2000大企業調查結果出爐2019-05-09
時尚更精準 Garmin發表全新高爾夫GPS腕錶2019-05-09
世界氣喘日 醫師呼籲:氣喘有分級 治療更精準2019-05-08
吉祥航空5月12日新增上海-澎湖航線2019-05-08
正隆森隆活虎館台中花博落幕 創造近50萬人感動2019-05-08
6/22紡織智慧生產培訓課程 工業局補助一半學費2019-05-07

熱門文章

會計師公會表揚108年度會計專業認證績優生2019-05-22
Toyota Granvia全球首發 台灣搶頭彩2019-05-22
「被騙怎麼辦?」徵信社成詐騙集團新剋星2019-05-22
東南科大攜電信公會 產學合作2019-05-22
吹響投資市場改革號角 金融達人翻轉投資樣貌2019-05-22
完攀七頂峰女勇士江秀真:想創辦登山學校2019-05-22
欣台保經攜手家樂福 提供免費報稅服務2019-05-22
Rogy 8K 360°攝錄影機 美國 Kickstarter籌資2019-05-22
欣台寶上線 欣台保經服務更即時2019-05-22
5G時代開啟台灣光通訊新契機2019-05-22
5G時代開啟台灣光通訊新契機2019-05-22
國際知名歌手Mikey Bustos再度披掛上陣 號召菲律賓鄉親重遊臺北2019-05-22
陳玉庭 首位藝術家應邀在佛光山歐洲七國巡迴個展2019-05-22
報稅小撇步全攻略 宜蘭分局報你知2019-05-22
響應環保 金益鼎淨灘新竹南港海岸2019-05-22
凱基證券海外債線上交易 1萬美金即可投資2019-05-22
中國科大企業家講堂開啟產學新篇章2019-05-22
全臺最大考古主題園區啟用 考古生活節嗨翻天2019-05-22
綠世界推出無塑料、無毒分解的植物澱粉複材2019-05-22
Canon多功能商用複合機 資安守門員2019-05-22
台中銀舉辦 境外公司規劃與資金回台座談會2019-05-22
全民退休智能理財論壇 5/24高雄登場2019-05-22
鏡頭下霎那永恆 嘉藥攝影社為鄉民保存歷史記憶2019-05-22
集資火熱!OVO發表全球首款個人化AI電視盒2019-05-22
貿易戰熱打 AI指數可望走高2019-05-22
工研院攜手全宇生技 開拓綠色經濟新藍海2019-05-22
新壽增享貸 優利保單借款2019-05-22
鍵和CNC內圓磨床智能化加工利器2019-05-22
SGS 台灣首家ISO 50001能源管理系統驗證機構2019-05-22
太陽光電夯到美國 阿帕契州立大學訪健行科大2019-05-22
「阿嬤的配方」磁石滾珠按摩霜 掀熱潮2019-05-22
臺銀人壽保單借款 短期籌資免求人2019-05-22
昇恆昌董座捐予金大百萬 用於急難救助2019-05-22
南臺科大獅吼熱音決賽成績揭曉2019-05-22
SEMI:4月北美半導體設備出貨19.1億美元2019-05-22
嚴詠能打狗亂歌團&恆春嬤民謠進鄉團走唱嘉藥2019-05-22
東毓臥式橡膠射出成型機 實現智慧生產2019-05-22
生技醫藥與材料在超臨界流體技術應用研討會2019-05-22
臺南文化中心6月1日演出當我們同在一起2019-05-22
雲朗觀光品文旅進駐礁溪 掌握雙公園人潮2019-05-22

輸銀新南向

關注更多

留言


Top