親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

德國紅王子蘋果 第一批進台的德國農產品!

2019-04-18 13:45經濟日報 蔡尚勳

自2006年進行交涉後,一直到今年四月才有歷史上第一批德國蔬果進口到台灣。這批得...
自2006年進行交涉後,一直到今年四月才有歷史上第一批德國蔬果進口到台灣。這批得來不易的嬌客,就是美味的紅王子蘋果。 德國紅王子蘋果/提供

歷經十多年交涉,史上第一批進口台灣的德國農產品

德國農產品和台灣之間有著一段曲折的歷史。自2006年進行交涉後,一直到今年(2019)四月才有歷史上第一批德國蔬果進口到台灣。而這批得來不易的嬌客,就是美味的紅王子蘋果。

推薦

德式摘種技術,品質安心保證

德國生產的紅王子(Red Prince)品種酸甜又多汁,深紅嬌豔的蘋果表皮像魔法一般吸引人,咬一口便可嘗到清脆可口的果肉。

紅王子蘋果樹來自德國易北河沿岸的水果產區,生長在得天獨厚的自然環境,周圍有河流、海洋及大片廣闊的果樹林,且終年受到西風溫和吹拂。然而,為了讓蘋果花度過寒冬,在4到5月的蘋果開花期間,德國夜間氣溫降到0℃以下時,蘋果園的防凍噴水設施會噴灑易北河河水。結冰的水能釋放出熱量,保護花兒平安長大。成熟後,採收紅王子蘋果同樣也是個大工程,在歲末收成期蘋果們會連同果蒂一道被採收,新鮮直送到專門的倉庫儲存。倉庫內的氣溫被精準控制在攝氏1°C,且含氧量不能超過1%,讓紅王子蘋果慢慢醞釀出獨特的脆甜口感。

德國蘋果終於開放進口台灣,嚴格檢驗確保完美品質

事實上,這次進口的紅王子蘋果為台灣史上第一批進口的德國農產品。這回為了讓台灣民眾品嘗到甜美多汁的德國蘋果,這些嬌客們可是先通過了層層關卡。除了通過台灣所有的植物檢疫要求外,紅王子蘋果是完全依照德國農業部的水果生產規定、對環境友善的方式種植,並通過品質安全系統QS、GlobalGap及IFS認證,保證產品溯源性。

此外,收成後蘋果們還要先通過機器掃描,篩選掉受損的蘋果,並確定留下來的每顆外觀及尺寸都符合標準,才會被售出。

五十年水果大廠的特殊儲藏科技,讓蘋果的保鮮期延長2至4倍!

生產紅王子蘋果的Elbe-Obst成立於1968年,公司旗下有350位左右的果農,合計種地約6000公頃。Elbe-Obst 每年生產的水果量超過180公噸,佔該地區產量的大多數,其中蘋果為最主要產品。收成後的蘋果會送到產區的九個分裝廠進行篩選、分類、加工和包裝。每個分裝廠都有專門的冷藏及儲存配備來抑制果實過熟,以保留其風味和品質。要確保蔬果長期保鮮,必須顧慮到很多環節,例如事前的準備工作、採收過程及儲藏技術都不能馬虎。紅王子蘋果的冷藏空間使用了專業的氣體控制(Controlled Atmosphere, CA)及超低氧(Ultra Low Oxygen, ULO)技術,使儲藏時間可以比一般水果高出2至4倍。

生產紅王子蘋果的五十年水果大廠Elbe-Obst,運用特殊儲藏科技,讓蘋果的保鮮...
生產紅王子蘋果的五十年水果大廠Elbe-Obst,運用特殊儲藏科技,讓蘋果的保鮮期延長2至4倍! 德國紅王子蘋果/提供

Red Prince在市面上的通路情況

如此浩大的工程,就為了讓台灣消費者享受到最新鮮美味的道地德國蘋果。要在超市與水果店辨識出紅王子蘋果很簡單,只要包裝上有一頂皇冠,裡面裝著的就是紅王子蘋果。紅王子的表皮艷紅亮麗、閃閃發光,必定能吸引住消費者的目光。

要在超市與水果店辨識出紅王子蘋果很簡單,只要包裝上有一頂皇冠,裡面裝著的就是紅王...
要在超市與水果店辨識出紅王子蘋果很簡單,只要包裝上有一頂皇冠,裡面裝著的就是紅王子蘋果。 德國紅王子蘋果/提供

想立刻品嘗紅王子蘋果滋味的消費者,可以到全台灣Jason’s超市購買,或洽詢水果商店及傳統市場。

如果想更了解德國紅王子蘋果的相關資訊,也可以上Facebook追蹤「Red Prince Apple 紅王子蘋果」粉絲專頁,並看看其他消費者的評價。

A- A+

相關新聞

東吳大學舉辦觀光產業法律政策座談會 與談學者提建言2019-05-21
美國棉攜手業者 發表創新科技成果2019-05-16
台肥為促進深層海水產業發展 依法收回土地 2019-05-13
免稅天堂法規風雲變色 台商何去何從2019-05-08
飛魚攜手敖幼祥 瞄準漫畫品牌授權商機2019-04-24
新北2年內將達百座共融遊戲場 另推招商案2019-04-17
變變變!MOVE生物體驗展高雄預售票開賣!2019-04-08
歐萊德Earth Hour 冰川融化搬上捷運2019-03-18
NU SKIN鉅資打造如新生活台北旗艦館2019-05-22
2019年《天下雜誌》兩岸三地一千大調查結果出爐 2019-05-21
音樂劇《飲食男女》 聶雲巧遇「女兒」王渝文2019-05-20
仲量聯行攀升167名 登2019財富500強第189名 2019-05-20
戴德梁行贏得2019年亞太區房地產大獎得五大獎項 2019-05-20
Youtuber Selena用小技巧創造房子舒適空間2019-05-18
法國巴黎人壽體驗里山生活 手護台灣永續資源2019-05-18
台杉與亞洲.矽谷聯手 「VS Talk」爆滿2019-05-17
桃園會展中心綜合核定 預計111年完工2019-05-17
桃園航空城公司與亞洲航空 簽署MOU2019-05-17
Petaum寵物梳毛吹風機 讓毛孩再也不怕吹風2019-05-17
麗光科技照明展智慧家居創新應用超吸睛2019-05-16
環保署空保處 5/15說明空氣品質改善成效2019-05-16
時尚大進擊 工業局C2M數位製衣示範工場啟用 2019-05-15
民生產業循環經濟產業座談會 免費報名2019-05-15
第22屆台北國際安全科技博覽會 圓滿閉幕 2019-05-15
台農推出在地牛乳 減碳環保與穩定市場兼具2019-05-14
大陸土地廠房之轉讓與政府徵收補償因應2019-05-14
每月15食物日 落實全民食農教育2019-05-14
HAKERS哈克士戶外新品7折優惠 5/16啟動2019-05-13
2019 IKEA Art Event讓藝術品融入生活2019-05-11
Petaum Taiwan打造專屬毛孩的極致梳烘體驗2019-05-11
APP與印尼全球盟約網絡發表水資源安全與保護計畫 2019-05-10
外資加速搶灘中國房地產市場2019-05-10
微電影『需要被聽見』 科林助聽器關心媽媽聽力2019-05-09
木曜4超玩 嘉義春遊初體驗2019-05-09
天下雜誌2019年2000大企業調查結果出爐2019-05-09
時尚更精準 Garmin發表全新高爾夫GPS腕錶2019-05-09
世界氣喘日 醫師呼籲:氣喘有分級 治療更精準2019-05-08
吉祥航空5月12日新增上海-澎湖航線2019-05-08
正隆森隆活虎館台中花博落幕 創造近50萬人感動2019-05-08
6/22紡織智慧生產培訓課程 工業局補助一半學費2019-05-07

熱門文章

台股邁入逐筆交易新時代 富邦擬真平台全面上線 2019-05-21
嶺東科大設計新銳輩出 勇奪北中南競賽大獎2019-05-21
東來寶基金會熱捐五百萬幫助弱勢 2019-05-21
台北市電器公會捐贈冷氣予北市國中小2019-05-21
台灣醫材業「印」是訪出新商機2019-05-21
員工學會十八般武藝 在威合威務發光發熱2019-05-21
東吳大學舉辦觀光產業法律政策座談會 與談學者提建言2019-05-21
全面性系統HAMAK電力屋 輸出東協2019-05-21
推動虛擬支付 比特幣現金創辦人可望攜手RAPIDZ2019-05-21
日本生物體驗展5/21起在高雄科工館展出!2019-05-21
紡織業升級 跨領域科技人才需求迫切2019-05-21
國立東華大學舉辦韋政通文庫開幕 陳復演講2019-05-21
電器大學經管專班 邀內政部長徐國勇演講2019-05-21
宇鋐 CNC車床收納專家2019-05-21
康聖綠能電動車 安全便利廣受肯定2019-05-21
文馨獎將於 6/3 徵件起跑 文化部鼓勵企業參與2019-05-21
FGO攜手喜憨兒烘焙屋 萬份愛心全台發送2019-05-21
全球人壽因為愛 糾眾ZUMBA舞所聚2019-05-21
《爭鮮外帶壽司》甜冰粽預購開賣 每顆售價30元  2019-05-21
世寶引進KUKA機器人 產業智造助力2019-05-21
肝病公益講座 台大名醫楊培銘教授 5/25台北開講2019-05-21
2019年《天下雜誌》兩岸三地一千大調查結果出爐 2019-05-21
桃市榮民服務處與元智大學交流合作 共創三贏2019-05-21
愛不釋手「精湛珠寶•工藝展」名品加持2019-05-21
預防肌少型肥胖症 減重、運動、營養三管齊下2019-05-21
這樣做遠離夏季私密搔癢 拉開妳與「癢」的距離2019-05-21
中軟聯盟與國網中心簽署MOU 園區資源再升級2019-05-21
夢特嬌零碼皮件旅行箱特賣會 5/23起為期三天2019-05-22
紡拓會組團瓜地馬拉 開拓中美洲市場2019-05-21
銘祥智能新風除霾系統 有助石化產業環衛提昇2019-05-21
軒豊LED運動照明系統 環保節能省成本2019-05-21
竹東遠雄新時代 輕鬆入住2019-05-21
NU SKIN鉅資打造如新生活台北旗艦館2019-05-22
新東和超音波機械 品質卓越2019-05-21
「飽足系手作茶」 網路爆紅款飲品2019-05-22
台生材研發能量 創全球腦部材料手術新頁2019-05-21
南臺科大舉辦財金暨商管國際研討會2019-05-21
工業鏡頭+AOI光源 輝視助攻產線良率2019-05-21
無懼經濟成長疑慮全球企業派息強勁2019-05-21
金大推動產業服務聯盟 輔導業者創新轉型2019-05-21

輸銀新南向

關注更多

留言


Top