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經濟部2018臺灣滷肉飯節 起跑

2018-08-02 18:02經濟日報 鄭芝珊

「經濟部2018臺灣滷肉飯節」今天在臺北火車站一樓廣場熱烈登場,今年總共精選出全臺104家獨具風味的極品滷肉飯業者,其中還有委員推薦「十全十美」全臺特色滷肉飯,有市場人氣滷肉飯、文化國粹滷肉飯、世紀飄香滷肉飯、時尚黑金滷肉飯、博士最愛滷肉飯、古早美味滷肉飯、港都手藝滷肉飯、享譽國際滷肉飯、南臺滋味滷肉飯、極品老灶滷肉飯,這麼多樣豐富的滷肉飯,就連食尚玩家當家主持人莎莎都來擔任國飯-滷肉飯代言人高喊“讚啦”。

臺灣是米食王國,美食代表當然是具有臺灣獨特性,而且是大家從小吃到大的「滷肉飯」,滷肉飯中的米飯及豬肉,都是臺灣在地好食材,連CNN都推薦滷肉飯是遊客來臺必吃美食的第一名;而且豬肉裡富含蛋白質、礦物質及維生素,而豬皮則有豐富的膠原蛋白,再加上有滷肉飯業者不斷推出新創意,將養生食材如紅藜、黑蒜運用在滷肉飯上,絕對讓大人、小孩、男生、女生都吃的健康、吃出美麗。

現場我們邀集全臺20家人氣業者,「十全十美」的特色滷肉飯要讓您一次吃透透,當然,我們也貼心的備有各家特色、美味的滷肉包及商品外帶,讓你回家也能吃到好味道,總之,就是要讓大家吃的滿足,買得開心。當然,國飯的美味一定要讓全世界都知道,所以,今天我們也邀請了來自日本、香港、德國、澳洲、加拿大等四大洲的世界網紅來到現場,他們要用嘴吃遍北中南的滷肉飯,用照片與文字說出滷肉飯的美味與故事,讓臺灣的滷肉飯飄香國際。

黃金比例的滷汁淋在飽含土地熱能的米飯上,點綴各家配菜,或一枚滷蛋,各家私傳美味,是秘法也是兵法,想要品嚐各地不同風味的滷肉飯的民眾,今明2天,千萬記得發揮您的號召力,一起來吃滷肉飯過暑假,後續還有多場活動等您來同樂,請記得隨時關注「臺灣美食網」粉絲團訊息!

經濟部商業司舉辦「經濟部2018臺灣滷肉飯節」系列活動,由(圖中)經濟部商業司司...
經濟部商業司舉辦「經濟部2018臺灣滷肉飯節」系列活動,由(圖中)經濟部商業司司長李鎂,同獲獎店家合影,同時宣告活動正式開跑。經濟部商業司/提供

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