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公私家菜 分享健康分享愛

2018-07-05 18:09經濟日報 邱世婷

耕莘醫院安康院區周少鈞院長表示,希望能持續藉由可食地景及相關的成果分享,將可食地...
耕莘醫院安康院區周少鈞院長表示,希望能持續藉由可食地景及相關的成果分享,將可食地景推廣至鄰里社區。 綠美化環境景觀處/提供。

耕莘醫院安康院區與綠美化環境景觀處於107年6月21日合作舉辦「可食地景-分享健康分享愛」活動,由周少鈞院長主持,現場邀請到可食地景講師卓梅慧介紹香草特性與應用,並進行DIY艾草薰香製作與香草冰沙教學,以及提供冷熱香草茶飲給學員及院內等候之病人與家屬品嚐,分享種植經驗與健康概念。

 景觀處與耕莘醫院安康院區合作打造食物後花園,共同推廣可食地景,在院區後方綠地種植一片香草蔬菜園,由院內同仁一起種植的可食香草及蔬菜,讓醫院同仁在工作忙碌之餘,透過都市農耕找回人與土地的連結,也擁有一塊可以療癒心靈的田地。

活動當天現場盛況。 綠美化環境景觀處/提供。
活動當天現場盛況。 綠美化環境景觀處/提供。

 耕莘醫院把種植的經驗與成果,透過本次「可食地景-分享健康分享愛」活動與大家分享,吸引多位鄰近社區民眾參加,耕莘醫院安康院區周少鈞院長表示,目前院內的成果相當受好評,希望能持續藉由可食地景及相關的成果分享,將都市種植健康概念推廣至鄰里社區。

 景觀處長林芳良表示,都市中的閒置空間除了作簡單綠美化,其實還可以有更多的利用方式,藉由「公」與「私」協力一同在公司自「家」營造可食地景,不僅能活化企業閒置空間為員工加菜,同時還能增進與鄰近居民的交流,園內往來人流互動多了,企業與在地的連結也更密切了。

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