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家樂福食品轉型與酪農業創共好

2018-07-04 18:24經濟日報 洪紹晏

歷經食安風暴,消費者農安意識抬頭,家樂福改變通路做法,肩負起社會責任力挺社會企業鮮乳坊,不只重視食品安全更重視企業社會責任,引進生產者透明且更有助於產業永續的農產品,以通路消費促進食品轉型,繼無籠飼雞蛋後,再推職人與獸醫共同把關的特A級「鮮乳坊許慶良鮮乳」,正式掀起通路「白色革命」,也讓民眾更方便支持好喝的鮮乳。為了慶祝「鮮乳坊許慶良鮮乳」正式在家樂福上市,家樂福邀請長期支持鮮乳坊小農鮮乳的粉絲們,在家樂福舉辦鮮乳派對。

家樂福推出限時優惠,力挺台灣在地高優質鮮乳「鮮乳坊許慶良鮮乳」。 圖/鮮...
家樂福推出限時優惠,力挺台灣在地高優質鮮乳「鮮乳坊許慶良鮮乳」。 圖/鮮乳坊 提供

今日鮮乳坊與家樂福攜手舉辦「白色餐桌」活動,家樂福總經理王俊超及鮮乳坊創辦人動物獸醫師龔建嘉也親自出席,與粉絲一同舉杯試飲首度曝光的「鮮乳坊許慶良鮮乳」,更有粉絲攜手王俊超與龔建嘉,示範平常都如何以鮮乳搭配飲品,現場調配出風味濃郁的黑糖珍珠撞奶與厚奶茶,乳香四溢吸引粉絲,現場就將三百罐鮮乳搶購一空。

許慶良一家與大動物獸醫龔建嘉(右二)定期討論乳牛飼養與醫療防疫等議題。 ...
許慶良一家與大動物獸醫龔建嘉(右二)定期討論乳牛飼養與醫療防疫等議題。 圖/鮮乳坊 提供

龔建嘉表示:「創立三年來,一直很感謝粉絲相挺,支持鮮乳坊做對的事,讓好的酪農能被越來越多人認識,這一次能與家樂福合作讓全新的牧場在大型連鎖通路被看見,對於鮮乳坊是重要的里程碑,也是在地農業食品轉型的關鍵一步。」2015年以群眾募資成立的鮮乳坊,以獸醫把關的單一牧場鮮乳聞名,原先只開放線上訂購,而後更獲得店家支持,在藥局、健身房等非典型通路販售。2016年連鎖便利商店「全家」獨家導入小罐裝的鮮乳坊嘉明鮮乳,2017年連鎖咖啡業者路易莎更以認養牧場的方式,全面開放販售鮮乳坊幸運兒鮮乳,獨立酪農品牌的市場競爭力越顯雄厚。

近年力推食品轉型的家樂福,看見鮮乳坊在革新酪農業的努力,希望能一起力挺,進而導入來自雲林的特A級鮮乳「鮮乳坊許慶良鮮乳」,希望一起讓好農的努力,更容易被消費者看見,縮短消費者與生產者間的距離,以通路消費守護消費者的餐桌與產業的未來。

來自雲林崙背的許慶良牧場,是台灣少見的畜牧獸醫專業酪農許慶良創立,為台灣首批引進完全混和日糧技術,以數據檢測乳牛營養所需的科技化養殖牧場,歷經近四十年的養殖,日產乳量與品質,超越業界標準,鮮乳風味濃郁,口感厚實。

由本土插畫家良根所設計的許慶良鮮乳,復古風格更顯台味。 圖/鮮乳坊 提供
由本土插畫家良根所設計的許慶良鮮乳,復古風格更顯台味。 圖/鮮乳坊 提供

家樂福推廣在地農業食品轉型,以通路特惠支持台灣優質酪農,鮮乳坊許慶良鮮乳自即日起於家樂福26家分店搶鮮上市,特惠活動7月4號開跑,首波優惠單罐特價109元,兩罐特價198元,優惠時間從7月4號到8月4號,活動期間凡購買六罐還可兌換鮮乳坊保冷袋,數量有限贈完為止。(杜奇璁)

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