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抗菌不銹鋼走入生活 貢獻食安一份心力

2018-03-22 15:40經濟日報 許夷雯

抗菌不銹鋼走入家庭生活 為食安貢獻一份心力

唐榮鋼鐵公司去年研發優質抗菌不銹鋼鋼材,有計畫的研發把抗菌不銹鋼融入民生,把優質鋼材做成餐具系列。去年10月開發完成抗菌不銹鋼餐具系列, 以「mine」品牌上市,攜手國立屏東大學管理學院,進行抗菌不鏽鋼潛力市場開發及深化產品品牌力。

唐榮公司表示,鑑於全球嚴峻多變的產經環境,今年要以拓展不鏽鋼終端製品銷售業務為營運策略主軸之一。

果然去年10月發表後,立即引發矚目,至今已賣了1500個不鏽鋼便當盒,水杯賣了4000個以上,在唐榮的官網已貼出缺貨公告,訂單還在增加中,員工持續趕工中。

●「Mine」有礦山 、珍惜資源之意

唐榮公司觀察到市場上家用餐廚產品的不鏽鋼成份良莠不齊,恐危害國人身體健康,研發抗菌不鏽鋼材。希望對於國內食品安全有所貢獻,將這抗菌鋼材應用在民生用品,開發完成抗菌不鏽鋼餐具系列。

唐榮公司創新抗菌不鏽鋼製品創立「MINE」,提醒消費者珍惜資源,品牌名稱的顏色取自鋼的鐵灰色,右邊的綠色十字代表抗菌之意,希望藉由不鏽鋼製品,能重複使用的特性,減少一次性食器的使用,保護居住環境及保衛國人的食品安全。

●抗菌特性是吸引消費者主要關鍵

近年來,食安問題多,越來越多上班族喜歡帶便當,即使外食,許多人也喜歡自備容器,減塑之外,更衛生。

唐榮公司說,抗菌不鏽鋼,除擁有優良外觀及抗腐蝕性能外,更可發揮滅菌能力,有效杜絕細菌增生,經過SGS及食品研究所第三方公正單位檢驗。依據日本JIS 2801抗菌檢測規範,抗菌活性值(R)大於2.0,具有抗菌性(≧99%)即具有抗菌性;唐榮公司自行研發的抗菌不鏽鋼經檢測後抗菌活性值(R)大於6.4,具有抗菌性(≧99.99%),遠高於抗菌檢測標準3倍之多。

抗菌不鏽鋼經過檢測,原本有100%的金黃色葡萄球菌及大腸桿菌放置於抗菌不鏽鋼24小時後,幾乎為零;在經過不同溶液擦拭2萬次後,抗菌率仍然可達99.95%以上。

唐榮抗菌不鏽鋼通過檢驗的菌種有金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、抗藥性金黃色葡萄球菌、肺炎桿菌等。通過ASTM G21防黴性能檢測:通過食品研究所檢測,對於繩狀青黴菌、巴西麴菌、球毛殼黴菌、綠木黴菌及出芽短梗黴菌等菌種表面無生長,具良好防黴性能。

●從人到毛小孩餐具都有

在抗菌不鏽鋼系列產品規劃上,以「安心、環保」為產品主軸,除推廣外食減塑的抗菌餐盒外,還有各項的食器製品,甚至寵物餐盤都精心設計。

今年1月已上市的抗菌碗、抗菌餐具(如筷、匙、叉等)及抗菌兒童餐組。未來研發團隊將此功能性鋼材創新設計,應用在生活周邊環境上器物,陸續推出更多樣化的家用製品。

「 Mine」商品在momo摩天商城、mine唐榮抗菌不銹鋼官網都可以買得到,南部消費者也可以到唐榮展示中心參觀及購買(高雄市中華四路53號7樓)。更歡迎公司行號團體訂購,並可針對企業客製化禮品,專線電話:(07)2695511。

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