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歐式宮廷盛宴在臺南榮興金鬱金香酒店

2017-12-25 10:07經濟日報 陳慧明

置身歐風建築的飯店,享受正宗巴黎藍帶學院的菜色,身旁是穿著維多利亞時代服飾的紳士與淑女,一場華麗與魔幻的歐式宮廷聖誕餐宴就如此風雅的展開,它不是在歐洲,卻是在古都府城市井鬧街中的榮興金鬱金香酒店!

歐風建築的飯店-榮興金鬱金香酒店,營造出維多利亞時代的氛圍。陳慧明攝影
歐風建築的飯店-榮興金鬱金香酒店,營造出維多利亞時代的氛圍。陳慧明攝影

榮興金鬱金香酒店副總經理李憲忠指出,本酒店是一座歐風的飯店,一磚一瓦都是臺南僅存的工藝匠師的作品,前後花了6年時間才完工,光是裝修就費時兩年,希望在府城赤崁樓古城區有一處歐風建築,內裝歐式的飯店,為臺南帶來一點不一樣的東西。李憲忠表示,榮興金鬱金香酒店樓高10層,共有47間雙人房,其終極目標是以英式管家作專業服務。

歐風建築的飯店-榮興金鬱金香酒店,營造出維多利亞時代的氛圍。陳慧明攝影
歐風建築的飯店-榮興金鬱金香酒店,營造出維多利亞時代的氛圍。陳慧明攝影

李憲忠說,本酒店廚師是巴黎藍帶學院畢業後再返回學院,並於兩年內學會藍帶學院數百道菜,在酒店經典呈現巴黎藍帶的正統菜色,諸如:庇里牛斯羔羊佐茵陳蒿、酒煎菲力牛排附紅酒骨髓汁、紅鮪魚佐芥子索坦奶油、法國雪橙嫩雞胸佐鮮蔬等等,讓老饕讚不絕口!

歐風建築的飯店-榮興金鬱金香酒店,營造出維多利亞時代的氛圍。陳慧明攝影
歐風建築的飯店-榮興金鬱金香酒店,營造出維多利亞時代的氛圍。陳慧明攝影

李憲忠指出,榮興金鬱金香酒店10樓的「葛洛莉魔法空間」,陳設有如小型歐洲古老劇院,也有著魔法學院裡長桌宴會廳的縮影,共有46席座位,大空間適合各式精緻展演、會議、高檔次的旅遊行程說明會,或任何量身訂製的主題饗宴。另設有兩間寬達30坪的雙人套房,舒適豪華,提供尊爵一般的享受。

歐風建築的飯店-榮興金鬱金香酒店,營造出維多利亞時代的氛圍。陳慧明攝影
歐風建築的飯店-榮興金鬱金香酒店,營造出維多利亞時代的氛圍。陳慧明攝影

李憲忠說,榮興金鬱金香酒店充滿古典歐洲美學與質樸文藝風華,旅遊府城,入住榮興金鬱金香,必然擁有不一樣的住宿體驗與服務感受。榮興金鬱金香酒店12月24日推出的法國宮殿聖誕餐晚宴(1,500元+10%) ,菜色如下:法國開胃小品、法國蒙馬特自製煙燻鮭魚佐鮭魚卵、薄荷干貝清湯、松露鹽口雪酪;主菜:庇里牛斯羔羊香料佐茵陳蒿、酒煎菲力牛排附紅酒骨髓汁、紅鮪魚佐式芥子索坦奶油汁、法國雪橙煎嫩雞胸佐玉米蔬菜(4選1);提拉米蘇、咖啡或茶、法式小點。

榮興金鬱金香酒店訂房請洽TEL: 06-2200366 / 06-2208366

地址:台南市中西區民族路二段128號

http://www.rs-boutique-hotel.com.tw/

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