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致理未來超市開幕 開創新模式

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2017-04-21 15:37 經濟日報 蔡穎青

致理未來超市開幕剪綵,致理科大創新設計學院院長陳瑛琪(右起)、副校長謝金賢、台灣...
致理未來超市開幕剪綵,致理科大創新設計學院院長陳瑛琪(右起)、副校長謝金賢、台灣好農執行長陳美娟、板農前總幹事王雪慧、農業局局長李玟、致理科大董事長梁聖時、校長尚世昌、天和鮮物副理黃梓鈞出席活動。 致理/提供。
致理科技大學為培育「科技」、「商業」、「設計」三位一體的多元跨界人才,以台灣在地農產品為元素,結合科技設備的實習超市-「致理未來超市」,今(21)日舉行開幕儀式,會中邀請新北市政府農業局局長李玟及台灣有機通路天和鮮物、台灣好農等合作廠商共同參加剪綵儀式,未來藉由此超市的營運,不但可以作為實習訓練的場地,更可以讓學生關注台灣農業的發展。

致理校長尚世昌表示,「未來超市」代表的是一種新的思維與營運的方式,透過科技的開發與運用,學生以Visual Studio及OpenCV開發手勢辨識系統,辨識消費者所選取的根莖蔬果,播放該產品相對應的產地影音;使用物聯網設備感測開架式冰箱溫度及濕度,維持冰箱蔬果品質;運用ipad點餐,並以RFID標籤感應現打果汁的標籤,播放相對應的農場紀錄短片。超市內科技設備的應用,為的是讓選購商品的消費者,可以有感體驗每一個農產品的來源以及農友種植的用心。

李玟在參觀時對未來超市的概念與技術頻頻稱讚,逐一對超市中每項設備進行操作,更品嚐了現場由學生調製的新鮮果汁,對於結合台灣小農與科技的實習場域,李玟表示將對未來的農業行銷提供許多不同的想法。

該校創新設計學院院長陳瑛琪說,未來超市概念從米蘭世博而來,將生產端系統整合進通路端,希冀透過消費者最常接觸的通路端,能夠引發一個新的消費模式,讓生產和消費的關聯性更加緊密。

負責此項計畫工作的高楊達與林曉雯老師,從先前的農學市集累積經驗,與學生共同組成LOHAS Lab團隊,從未來超市品牌定位、優劣勢分析、行銷策略擬定、商品促銷活動,至粉絲團經營、網站架設、O2O服務,模擬業界行銷人才所需具備之能力,師生彼此腦力激盪,並從消費者的消費行為,於實習超市獲得印證,讓學生擁有行銷企劃能力。

對於同樣關注台灣農業發展,致理與新北市農業局也進一步建立合作關係,共同推動城市運動新思維「可食地景」,規劃利用致理校園屋頂進行環境綠化與栽植作物示範區,為城市營造出可以吃的風景,不但能創造友善與宜居的城市環境外,並能以世界共通的語言「食物」,開啓與社區鄰里對話的空間。

期能帶動社區由自家園圃種植有機食品,推動健康城市概念,從淨化環境、食用有機、共同推廣綠色運動,改造都市景觀及環境,提升健康養生習慣,以樂活健康永續的生活態度,追求健康自然生活的同時,亦不忽略對自然生態的維護,城市可食地景的擴散,有助於維護身心的健康、舒緩來自生活的壓力,並達到園藝療癒的效果,使社區民眾經由對食物的認識與照顧,共創友善的田園城市的未來。

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