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新光三越打造百億餐飲聚落!信義A8睽違十年改裝將開幕

本文共1056字

經濟日報 記者何秀玲/台北即時報導

新光三越全台有超過逾400個餐飲櫃位,自2015年起年年破百億營收,打造全台最大美食聚落!今(21)日宣布,信義A8美食街睽違十年大改裝,將在23日以「全方位食尚新殿堂」全新風貌登場,有5大全台首發、10大信義獨家,攜手超過60家餐飲品牌,穩坐美食平台霸主地位。

2011年起,新光三越觀察到民眾對於飲食生活的重視,深化顧客到實體才能感受與體驗的餐飲業態,導入首度落地品牌,並加速品牌替換,首創多元經營型態,像是從好好吃到「好好的吃(Fine Dining)」概念出發,引進米其林星級、餐盤、必比登推薦餐廳、滿足社交生活的深夜食堂、餐酒館,開啟台北信義商圈獨有的空橋經濟等。

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隨著行動消費趨勢快速發展,2017年亦領先業界推出「skm eats美食訂候位服務」。近年持續線上協助線下優化服務,至今skm eats升級為訂位、候位、外帶、外送一條龍服務,更可使用新光三越skm pay自有支付及skm points會員累點。

新光三越表示,這12年來,餐飲在每年新光三越的改裝計畫,都是關鍵角色,甚至創造多項百貨之最,包括餐飲2015年起年年突破營收百億元規模、攜手220個品牌,逾400個餐飲櫃位,儼然打造全台最大百貨餐飲平台。全台導入20家米其林推薦餐廳、15家深夜食堂等,為全台之最。

在信義區擁有四館的台北信義新天地,A11美食街2016年底工業風打造「信義新食髦」;A9六、七樓在2017年以新型態餐酒館、深夜食堂,滿足民眾下班後的社交生活。其中營業到晚上2點的「小後苑」,於百貨閉店後的營收佔全日四成,近期開幕的台北知名麻辣鍋黑武士、一位難求的橘色涮涮鍋皆營業至晚間11點半,百貨閉店後的業績也占全日一成多。

新光三越2018年首創「深夜食堂」,A11引進百貨第一家24小時營業的一蘭拉麵。

今年A8美食街睽違十年大改裝,將於6月23日以「全方位食尚新殿堂」風貌登場,不但有百貨獨家四川蘭芳麵食館、米其林甜點kafeD、世界第一烘焙軟餅乾Mrs. Fields、東京車站五連霸人氣第一伴手The Maple Mania楓糖男孩全台首發店等,會有5大全台首發、10大信義獨家,攜手超過60家餐飲品牌,搶攻疫情後的社交餐飲商機。

此外,因應國人對於飲食生活的重視及自煮風潮盛行,疫情之下,新光三越超市「美麗市場」業績,仍維持穩定成長,美麗市場也搭上A8美食街推出睽違十年的改裝計畫,除了生鮮食品之外,也網羅手作、網路口碑、名店直送美食,並推出一日三餐即食便利包及鍋物,更首度規劃的「安心童樂購」兒童專區,搶攻全客層商機。

新光三越skm eats升級為訂位、候位、外帶、外送一條龍服務。新光三越/提供
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新光三越信義新天地A9網羅餐飲品牌「麻辣鍋黑武士」,已於近期開幕,營業至晚間11...
新光三越信義新天地A9網羅餐飲品牌「麻辣鍋黑武士」,已於近期開幕,營業至晚間11點半,加入深夜食堂行列。新光三越/提供
米其林甜點kafeD,將於新光三越信義新天地A8的B2全新登場。新光三越/提供
米其林甜點kafeD,將於新光三越信義新天地A8的B2全新登場。新光三越/提供

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