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建中黑砂糖刨冰 香氣濃郁

2018-08-11 01:33經濟日報 韓化宇

知名的建中黑砂糖刨冰,是夏天解暑的必備美食。 記者韓化宇/攝影
知名的建中黑砂糖刨冰,是夏天解暑的必備美食。 記者韓化宇/攝影
建中商圈的美食,信義房屋建國中學店經理吳樺昌首推70年的老店「建中黑砂糖刨冰」,遵循古早味的作法,黑糖香氣相當濃郁,是夏天解暑的必備涼品。

建中黑砂糖刨冰起初位於寧波西街108號、建中後門大樹下,現址在泉州街上。生意好的時候,連騎樓下都坐滿人,不分老幼自行端著板凳,或坐或站,都是為了一嚐古早味黑糖刨冰的美味。

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