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老陳涼麵 雙醬合一有特色

2017-10-07 01:05經濟日報 高行

老陳涼麵幾乎每晚都會排起長長的人龍。 記者陳瑞源/攝影
老陳涼麵幾乎每晚都會排起長長的人龍。 記者陳瑞源/攝影

位在板橋館前西路的老陳涼麵為當地超人氣銅板美食,每晚9時半開業,只賣午夜場,幾乎每晚排起長長人龍,原來再平凡不過的涼麵,也能具備不凡的吸引力。店家招牌涼麵主要特色為麻醬加炸醬「雙醬合一」,不但沒有違和感,炸醬的鹹會跟芝麻香如協奏曲般完美交會,配上店家自製的溏心蛋,更是一絕,難怪吸引那麼多人來朝聖。

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