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產業六級化 縣府協助台東大學取得食品生技工廠登記證

本文共984字

聯合報 記者劉星君/台東即時報導

「我們有MIT(Made in Taitung)的優質農產品加工製造品」,台東縣政府團隊與中央努力協調,國立台東大學食品生技工廠正式取得工廠登記,台東縣長饒慶鈴今頒發工廠登記證給校長曾耀銘。饒慶鈴說,透過學術研究能量,結合台東優質的農產品,在台東大學食品生技工廠生產製造,為台東開發出更多具台東特色的產品。

縣長饒慶鈴說,台東大學食品生技工廠是她擔任議長任內,縣府及台東大學共同研究提出東部生物經濟六級產業4.0計畫,爭取花東地區永續發展基金補助,歷時3年籌備與建置,今正式取得工廠登記證,為大學與縣府合作推動產業六級化的典範。

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饒慶鈴說,台東具備豐富物產資源,卻缺乏良好研發環境、自動化工廠,相關農特產品與高價值生技保健產品僅由小型手工生產。當面臨大量生產,需由西部工廠代工,容易造成工廠在大量生產時,因不瞭解產品與缺乏有效製程測試,導致產品無法達到高品質而限制發展。

台東大學食品生技工廠正式取得工廠登記證後,未來在台東生產的優質農產品,即可在地二級加工製造,降低農民的外運成本,生產的台東在地優質產品也可在各大販售通路上架販賣。

縣府財政及經濟發展處指出,台東大學與縣政府合作「東部生物經濟中心食品生技先導工廠」,2019年10月啟用與試營運,工廠有食品生物科技產品研發與量產設備外,全廠區搭載HEPA空調,打造優質潔淨的食品生技先導工廠。並於去年9月11日正式營運,為提升產品研發與生產品質,陸續取得國內外食品品質與安全驗證,包含ISO22000國際認證與HACCP等食品安全驗證,今年5月取得清真認證。

縣府指出,台東大學10月取得工廠登記證,成為全國國立大學中唯一具備工廠登記的食品生技工廠。取得工廠登記證後,地方微型企業與創業者可與台東大學食品生技工廠產學合作,研究開發產品,未來可在各實體與網路平台銷售。

台東大學指出,食品生技先導工廠與在地企業產學合作,應用農業資源、保健作物等產品設計、研發、檢驗、生產、包裝與行銷。產學合作提升農業與地方企業的產值與收入。兩年營運成果,有50家企業產學合作,產出25件產品,創造逾2000萬元產值。

台東縣長饒慶鈴(左)今頒發工廠登記證給台東大學校長曾耀銘。圖/台東縣政府提供
台東縣長饒慶鈴(左)今頒發工廠登記證給台東大學校長曾耀銘。圖/台東縣政府提供
台東縣長饒慶鈴今頒發工廠登記證給台東大學校長曾耀銘。圖/台東縣政府提供
台東縣長饒慶鈴今頒發工廠登記證給台東大學校長曾耀銘。圖/台東縣政府提供
台東縣長饒慶鈴今頒發工廠登記證給台東大學校長曾耀銘。圖/台東縣政府提供
台東縣長饒慶鈴今頒發工廠登記證給台東大學校長曾耀銘。圖/台東縣政府提供

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