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台大EMBA攜手gonna挺醫護 每日送300份高營養戰鬥餐

2021-05-28 15:19經濟日報 記者楊文琪/台北即時報導
雄獅
  • 台灣大

新冠肺炎疫情肆虐台灣,許多醫護人員冒著染疫風險在前線奮戰,為替醫護人員們加油打氣,國立臺灣大學EMBA第17屆學生會發起「送愛心餐到台大醫院」活動,攜手雄獅集團(2731)旗下餐飲品牌「gonna共樂遊」,特別設計方便醫護人員快速享用的高營養能量餐點,預計6月3日起,每日配送300份餐點到台大醫院,讓站在第一線守護台灣的醫護人員沒有後顧之憂,同時也希望能拋磚引玉,吸引更多的善心人士及企業共襄盛舉。

台大EMBA第17屆學生會會長李紹平表示,站在台灣防疫最前線的醫護人員,身上必須穿著全套的防護裝備,每次穿脫都要耗時20分鐘以上,加上每天的工作量相當繁重,吃飯時間都是分秒必爭,因此為體恤醫護人員的辛勞,學生會長以五月份活動經費加上個人捐款,共捐出520,520元餐費,取其諧音象徵「台大醫護我愛你我愛你」,由gonna共樂遊設計方便食用且營養的能量餐點,讓醫護人員在抗疫之餘,也能持續保有體力和戰鬥力。

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gonna主打使用在地食材、原型食物、地中海飲食概念的健康料理,深受重視均衡飲食的上班族、家庭客和健身族群愛戴,目前就讀台大EMBA的雄獅集團欣食旅總經理陳斯重指出,三級警戒期間餐飲業雖然受創,但站在防疫最前線,守護台灣超過15個月的醫護人員更為辛苦,希望能以實際行動為他們盡一份心力,特別與主廚設計可增強體力且具高營養價值的「醫護人員戰鬥餐」,主食選用舒肥雞胸肉、鮭魚等優質蛋白質,搭配無毒機能雞蛋與大量新鮮蔬菜,以及用花椰菜米或糙米取代精緻澱粉,讓醫護人員吃得健康沒負擔,10分鐘就可以解決一餐。

陳斯重透露,雄獅集團董事長王文傑也是台大EMBA第六屆校友,他非常支持這個想法並化為決策行動,號召集團旅遊從業人員一同加入外送行列,預計6月3日起,每日配送300份餐點到台大醫院,隨餐也會附上感謝小卡,在國旅暫停的同時,用愛心和實際的行動力挺前線的醫護人員,向他們表達感謝之意。另為加強防疫,雄獅外送人員均會佩戴口罩、護目鏡、手套等防護措施,送餐前後均會針對手部、外送保溫箱進行清潔消毒。

台大EMBA第17屆學生會發起「送愛心餐到台大醫院」活動,攜手雄獅集團旗下餐飲品...
台大EMBA第17屆學生會發起「送愛心餐到台大醫院」活動,攜手雄獅集團旗下餐飲品牌「gonna共樂遊」,特別設計方便醫護人員快速享用的高營養能量餐點。 圖/雄獅集團提供

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