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不只存錢、存股…斜槓執行長蕭長瑞的存「茶」術

2020-10-27 15:44經濟日報 記者陳美君/即時報導
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新世代金融基金會執行長蕭長瑞,與普洱茶結緣近兩年。記者潘俊宏/攝影
新世代金融基金會執行長蕭長瑞,與普洱茶結緣近兩年。記者潘俊宏/攝影

金融業執行長也「斜槓」!新世代金融基金會執行長蕭長瑞,與普洱茶結緣近兩年,今年10月在台北市龍江路華廈裡,設置「會所」方式的茶棧,邀請同好一同來品茗普洱茶;為照顧這些嬌貴的普洱茶,蕭長瑞特別開闢一間房間,嚴控溫度和濕度,讓這些價值不斐的茶葉得以維持最佳狀態。

別人是金屋藏嬌,他是金屋藏「茶」。曾任兆豐票券董事長、台灣金控暨台灣銀行總經理、金管會主任秘書、銀行局副局長,金融資歷非常完整的蕭長瑞笑稱,別人存錢、存股,他則有一套獨創的存「茶」術。

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談起普洱茶的好,蕭長瑞一面煮著水、一邊講述關於普洱茶的種種知識,普洱茶的茶葉來源,近95%來自台地茶園,只有5%來自古茶樹,古茶樹屬於喬木,因為稀少性,價格較高。也因為從台灣去大陸發展茶事業的朋友,以雲南臨滄為基地分別在邦東及勐庫與當地少數民族拉祜族合作,自設製茶廠生產有古樹普洱茶,没有喝茶習慣的他,經過二年的試喝覺得是一種很健康的飲品,決定在台灣推廣,商由製茶的朋友直接供應茶品來賣茶。

蕭長瑞說,許多政商名流愛喝普洱茶,主要原因是養生,其次是退休後的休閒活動,第三則是投資兼保值,好的普洱茶,每年都有10%~15%的增值空間,「所以我也不急著把茶全部都賣完,因為這些茶可以增值,未來還可以傳承給下一代,不會有庫存壓力。」

普洱茶的諸多好處,讓許多愛好此道者為之瘋狂,一度也掀起炒作熱潮,不過用來投資的普洱茶真假難辨,在2007年4月,中國普洱市才開始規定普洱茶包裝上的詳細資訊,為了避免買到以假亂真的古樹茶,絕大多數的消費者還是會選擇較大、有信任感的品牌避免受騙。換言之,投資普洱茶與金融業可謂異曲同工—須要有充分的信任基礎,才能順利完成交易。

至於普洱茶該怎麼泡?蕭長瑞說,其實沒有絕對標準,獨飲時他的習慣,茶器容量200cc,投茶約8公克,注水量約150~180cc,水溫約95~98度,茶餅每泡30~50秒,到第四、五泡時延長泡茶時間,總共可連續沖泡8~10次。

蕭長瑞說,自從接觸普洱茶後,每天他都會泡上一大壺茶湯,用保溫杯隨身攜帶,可以喝上一整天,每天大概會用掉8公克的普洱茶。蕭長瑞還開玩笑說,每天喝掉8克茶,用400克的茶餅計算,大約一年七餅,以一提七餅一件六提算,如能喝上五箱,他就90歲以上了,「以此推算,剩下的人生,大概就剩下那幾箱普洱茶了…看著箱子一箱一箱的減少,更要把握現在」。

房間裡一箱一箱、整整齊齊的普洱茶,走進時茶香撲鼻而來,來到他的茶棧,他不吝惜地端出最好的茶名為「自然神韻」千年野生古樹茶與大家分享,首先得聞聞獨特的古樹茶香氣,啜飲時,香甜的茶湯會從口腔上顎一直瀰漫到整個鼻腔,香氣非常持久宜人,並有生津止渴之效。

「普洱茶很耐泡,至少可以沖八次到十次,足夠每人一天飲用,折算下來一天花費60元,和一杯美式咖啡價錢差不多,又有養生與品茗樂趣」,蕭長瑞說。

而且,普洱茶價格雖高,但能自己留著喝,又有增值收藏功能,難怪就連精打細算的金融人蕭長瑞也為此深深著迷。

金融資歷非常完整的蕭長瑞笑稱,別人存錢、存股,他則有一套獨創的存「茶」術。記者潘...
金融資歷非常完整的蕭長瑞笑稱,別人存錢、存股,他則有一套獨創的存「茶」術。記者潘俊宏/攝影
蕭長瑞說,自從接觸普洱茶後,每天他都會泡上一大壺茶湯。記者潘俊宏/攝影
蕭長瑞說,自從接觸普洱茶後,每天他都會泡上一大壺茶湯。記者潘俊宏/攝影
為照顧這些嬌貴的普洱茶,蕭長瑞特別開闢一間房間,嚴控溫度和濕度,讓這些價值不斐的...
為照顧這些嬌貴的普洱茶,蕭長瑞特別開闢一間房間,嚴控溫度和濕度,讓這些價值不斐的茶葉得以維持最佳狀態。記者潘俊宏/攝影

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