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高雄林皇宮董事長張志豐正能量領導力 業績蒸蒸日上

高雄林皇宮餐廳董事長張志豐正能量領導力,業績蒸蒸日上。 記者林政鋒/攝影
高雄林皇宮餐廳董事長張志豐正能量領導力,業績蒸蒸日上。 記者林政鋒/攝影

本文共786字

經濟日報 記者林政鋒/高雄即時報導

高雄巨蛋商圈地標「THE林皇宮」,是斥資逾16億元打造的南台灣最大婚宴會館,董事長張志豐有數十年金融專業歷練的經營長才,正能量領導力為林皇宮注入新的生命力,營運績效持續向上提升。

張志豐的銀行生涯堪稱傳奇,櫃台基層辦事員一路做到副總經理,在台中區域中心副總任內帶領16家分行、500多名員工,創下團隊年度績效「八連霸」的輝煌紀錄。金融業退休後,他先是擔任台中台壽霸龍成棒隊領隊,帶隊拿下海峽兩岸交流賽及甲組業餘成棒聯賽雙料冠軍,再接下日月行館董事長,如今斜槓跨行執掌高雄林皇宮,不斷在職場發光發熱。

張志豐表示,秉持「把員工當家人、把事情做到最好」理念,認為最好的鼓勵就是獎金制度,要讓每個員工不僅有固定薪資,還有機會賺取額外獎金。他規劃前中後台業績獎金及團隊獎金,激勵員工開發客戶、衝刺業績,創造勞資雙贏。

他強調,要讓同仁看到希望、快樂工作,營造幸福歸屬感,穩定人事後才能進一步更新設備、打造人優環境佳的營業空間。

為改善菜色一陳不變的詬病,張志豐每季舉辦以樓層為單位的廚藝競賽,全店名廚師集思廣益推陳出新,並安排廚師到外面進修、試吃同業餐點,再回來分享心得,讓經典台式、日式、港式料理及風味茶點持續進化,迎合消費者求新求變的味蕾。

迎接中秋佳節,林皇宮今年推出經典口碑熱銷的「樂舞松子蛋黃酥」禮盒。在萬物齊漲的壓力下,林皇宮堅持不調漲,以真材實料回饋消費者。美味的秘訣在內餡:選用屏東萬丹紅豆熬製的烏豆沙,搭配智利松子及彰化鹹蛋黃,由師傅以黃金比例手工製作。豆沙飽滿鬆軟、蛋黃鹹香,外皮烤至酥香、層次豐富,鹹甜均衡、口齒留香,是今年中秋伴手禮的首選。

張志豐以正能量領導力,從穩定人事、激勵獎金、廚藝精進到中秋禮盒的堅持,一步步為林皇宮注入新動能。他看好高雄巨蛋商圈的地理優勢與發展潛力,誓言將這座獨棟餐廳大樓打造成大、中、小型婚宴、會議、展覽的最佳場所,讓林皇宮重新綻放光芒。

高雄林皇宮餐廳董事長張志豐正能量領導力,業績蒸蒸日上。 記者林政鋒/攝影
高雄林皇宮餐廳董事長張志豐正能量領導力,業績蒸蒸日上。 記者林政鋒/攝影

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