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把握清明、兒童連假大吃美食,王品集團(2727)旗下「享鴨 烤鴨與中華料理」、「莆田Putien」及「丰禾 台味風格料理」三品牌推出的9道龍蝦大餐持續熱銷,即日起到4月30日,內用多人套餐即可用699元加購原價1,280元限定龍蝦料理,再送1,200元現金抵用券。龍蝦季2月底開賣以來,短短19天狂賣4,255隻龍蝦。即日起至4月30日,在MOMO購物網可用799元購買王品中餐900元即享券,讓顧客越吃越划算。
王品集團三大中餐品牌連續三年舉辦龍蝦季,今年邀請藝人「客家一哥」小鐘拍攝短片,宣傳「龍蝦放大術」主打肉質飽滿、殼薄味鮮的眼斑龍蝦,每隻重達460至520公克,成功吸引高端饕客消費。龍蝦季活動開跑不到一個月,截至3月16日三品牌總計賣出4,255隻龍蝦,顯見高級食材對消費者仍有一定吸引力,總銷售較去年同期成長60.7%,預計能為中餐品牌挹注800萬元營收。
這次龍蝦季採用台灣在地蔬果,用多元創意手法呈現,根據品牌觀察,消費者較偏好清爽味型的龍蝦料理,以享鴨為例,「享鴨」開賣至今已賣出超過1,500隻龍蝦料理,像是青檸橙香龍蝦,以新鮮龍蝦肉佐檸檬、紅心芭樂與起士醬,嚐來爽口不膩,深受消費者喜愛,在該品牌龍蝦料理中,有高達4成的點餐率。
新加坡米其林一星「莆田」則推出的頭水紫菜龍蝦,以紫菜與雞蛋蒸煮,凸顯龍蝦原味鮮甜,並推出火焰XO醬龍蝦,搭配精選XO瑤柱醬與橙酒點燃增添風味。
台菜12強「丰禾」水果叭噗龍蝦鬆,則以台式叭噗甜筒餅乾裝載龍蝦與多樣繽紛蔬果,吃來清爽無負擔,模樣超萌又好拍。必點經典蔥薑醬爆龍蝦,用台式辛香料爆香、搭配切塊龍蝦大火快炒,上桌澆淋花雕酒打造火焰秀,極富視覺享受。
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