全家巧克力烘焙圖鑑登場首入料鹹食推可可燒烤牛肉堡

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2022/12/13 11:32:19

經濟日報記者嚴雅芳／台北即時報導

全家（5903）明（14）日起陸續推出冬季巧克力烘焙圖鑑，共有9款巧克力烘焙點心，嚴選法國、比利時等歐洲巧克力入料，品項跨足甜點、麵包與鹹食。全家表示，銷售觀察發現，消費者在冬季對於溫暖型商品需求增加，尤其大小朋友皆喜愛的巧克力風味食品銷量明顯成長。

全家此次嚴選法國米歇爾柯茲、法芙娜頂級巧克力，推出巧克力泡芙、千層蛋糕、熔岩蛋糕、乳酪方塊堡與可可燒烤牛肉堡，呈現巧克力濃郁苦甜的百搭風味；同時有貝可拉、嘉麗寶純正比利時巧克力菠蘿、可可麻吉麵包、古典巧克力蛋糕與巧克力捲蛋糕，以傳統可可的細緻風味，帶出麵包與蛋糕的多層次口感。

全家巧克力季開發多款烘焙產品，其中首推暢銷甜點巧克力泡芙，嚴選法國米歇爾柯茲巧克力製成的濃郁可可卡士達，強烈的可可豆香味及濃郁苦甜味，一口咬下濃厚又不膩口，售價42元；同時亦推出米歇爾柯茲巧克力千層蛋糕，巧克力內餡與可可風味千層蛋皮，保留法式千層蛋糕的綿密與濃郁巧克力豐富享受，售價59元，消費者可搭配Let’s Café甜點午茶新食尚優惠，凡購買中杯以上咖啡搭指定甜點，可享有甜點半價折扣，下午茶組合一次擁有。

此外，全家也使用法國米歇爾柯茲巧克力推出2款可微波烘焙美食，包含巧克力鹹食新吃法—可可燒烤牛肉堡，金黃芝麻堡搭配烤後鮮嫩牛肉漢堡排，加入苦甜濃郁可可燒烤醬，巧克力豆微波後與起司互相融合，售價55元；巧克力熔岩蛋糕則嚴選生黑可可粉，將蛋糕體調製成蓬鬆的戚風蛋糕，內餡注入米歇爾柯茲63%巧克力，售價45元。