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麥當勞中國股東、私募基金凱雷欲收購台灣最大迴轉壽司爭鮮26%股份，對此，爭鮮表示，與凱雷確實有接觸，但雙方目前合約細項內容都還在商議中，包括股權比例等仍未定案。
爭鮮是起源於台灣的餐飲品牌，據了解，其在站穩台灣市場後，亦在亞洲市場積極拓點，希望可以放眼國際，此次有意首度引進外部股東，希望能藉此了解更多不同區域的餐飲文化、飲食習慣。而凱雷則是看好爭鮮在台灣和其他亞洲市場的經營實力。
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爭鮮為台灣本土餐飲品牌，在1996年成立，由陳津秋家族經營，主打新鮮、平價、外帶三項特色經營，第一家店從台北永康街開始，在2006年跨出海外市場。爭鮮目前在亞洲有594家店，其中台灣仍是最大市場，共有276家店，中國有159家、香港108家、新加坡30家、泰國21家。
爭鮮集團旗下的品牌包括爭鮮迴轉壽司、爭鮮gogo、SUSHIPLUS、定食8、Magic Touch和樂鮮。
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