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全聯自2017年開始推出別再用白開水煮鍋的生活提案,成功扭轉消費者吃鍋的烹調習慣,去年火鍋祭更創下超過4億元的業績。全聯趁勝追擊,今年推出110款名店火鍋湯底、獨家販售商品及生鮮食材優惠,主推實體門市購買指定常溫湯底同系列第2件5折起。全聯今年火鍋季還推出一系列火鍋家電、爐具及鍋具預購活動,200福利點起加價購,換購價最低只要27折起,還有首次登場的明星商品方糖洗碗機,只要福利點+0元就能帶回家。預計今年火鍋祭整體業績能有雙位數成長。
全聯火鍋祭今年引進110款名店湯底,全聯表示。火鍋湯底包括常溫湯底及冷凍湯底2大類,其中常溫湯底近5年的品項數從50餘款增加到超過100款,積極經營加上名店與獨家商品盡出,銷售占比達近7成,銷售業績年年雙位數成長。第4季是常溫火鍋湯底銷售旺季,業績占比超過五成,而去年將湯底轉為常銷品販售後,也帶動春夏季吃鍋的商機,顯示台灣人對於湯底的需求相當高,市場上仍有潛力。
回顧2021年熱銷排行榜,最熱賣的依舊為紅湯麻辣口味為主,其中又以太和殿麻辣紅湯火鍋鍋底連續3年名列前茅,海底撈麻辣血旺煲、馬辣麻辣火鍋湯底、海底撈麻辣清油鍋底,也是榜上有名。全聯表示,今年火鍋祭超過一半都是獨家販售商品,還推出「台北君悅酒店」、「海峽會」、「錢都日式涮涮鍋」、「築間」、「撈王鍋物」、「漢來大飯店」等名店新品牌湯底,販售品項數為歷年最多。截至目前為止,常溫湯底今年已創造超近4億元業績。除了有常溫湯底之外,今年也力推冷凍湯底,近3年來仍以老字號經典品牌雅方、台塑、義美3大品牌強佔前3名寶座,去年光是「雅方紅燒羊肉爐」就創下超過6,000萬元的業績。
全聯11月18日至明年2月2日也推出一系列火鍋家電、爐具及鍋具預購活動,挑戰市場最低價。其中,火鍋家電預購檔期隆重推薦人氣話題商品「VIOMI方糖洗碗機」,擁有免安裝、超省水的特色,適合小家庭使用,一次約可容納4~6人份的餐具,身形輕巧的方糖洗碗機不需破壞原本裝潢,以及煩惱安裝問題,只要透過手動或者接水管的雙重加水模式,即可使用。共有16道超強雙層水柱,在清洗的過程中會360度交互清潔,共有5大清洗模式,每一種模式用電量都不到 1 度,且比手洗省10倍水量。
另外,透過PTC 3.0 陶瓷加熱器快速製造熱風,並搭配冷熱風自然循環機制,最後以 UVC 殺菌,高溫清洗搭配20分鐘的紫外線照射,即可殺死90%空氣中的細菌。VIOMI方糖洗碗機市價12,900元,可用45,000福利點免加價即可獲得,限量8台;或者用1,000福利點加價8,555元帶回家,限量200台。
同時推出多款限量火烤兩用的鍋具,像是「Tiger虎牌多功能電氣火鍋」、「KINYO雙溫控火烤兩用爐」、「Giaretti珈樂堤陶瓷火鍋電烤盤」、「SDL山多力兩用火烤料理鍋」,都能一次享用鍋物及烤肉。至於單身族、租屋族煮鍋物首選「recolte麗克特Carre調理鍋」,陶瓷風格擁有質感美學,方形鍋體好收納,同步推薦 「Princess荷蘭公主多功能陶瓷料理鍋」,還可當作巧克力瑞士鍋使用。小資族可選擇「WONDER旺德麥飯石不沾電火鍋」、「EASY LIFE伊德爾1.2L雙層防燙美食鍋」,200福利點加價不到千元,就可購得。
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