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台積電意外讓百年老餅店受惠 中秋禮盒接單速度快了20%

本文共1168字

經濟日報 記者宋健生/即時報導

台積電設廠帶動高雄房市發燒,邁入第133年的百年漢餅品牌「舊振南」,今年中秋禮盒意外受惠,接單速度竟比往年快了20%;其中企業下單更是強強滾,千元以上高單價木盒系列禮盒,限量6,000盒,目前已接近滿單,建築業首次成為主力客戶。

舊振南董事長李雄慶指出,隨著疫情趨緩,目前中秋禮盒接單量已達40%,預期8月中旬進入下單高峰,整檔業績可比去年成長二成以上。

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其中,企業下單今年特別熱絡,千元以上高單價精緻木盒系列禮盒尤其受到歡迎,限量6,000盒,目前已接近滿單,其中建築業是最大買家,其次為科技廠及遊戲業者。

舊振南今年中秋以「Over the Moon美好殷悅會」為主題,以童趣畫風創造出中西合璧的專屬吉祥物「悅兔」,並以經典不敗的綠豆椪和廣式月餅等人氣商品打造中秋人氣禮盒,希望藉由漢餅傳達中秋祝福暖意。

永續議題在全球發燒,也延伸至台灣,今年企業中秋送禮評選,有關永續潔淨商品詢問度大幅提升,凡從禮盒減量包裝至商品是否符合潔淨標章,都成為企業福委中秋禮盒選品指標之一。

李雄慶表示,舊振南作為「華人世界首選禮品品牌」,深刻體會必須要以更創新、更友善的方式,與環境、社會共好。為此,舊振南以「永續飲食」為企業可持續發展的積極目標,希望消費者從飲食開始,為更美好的生活買單。

自2020年起,舊振南19項產品陸續取得潔淨與雙潔淨標章,包含中秋必吃台式月餅-綠豆椪、招牌鳳梨酥等,訴求朝向減少人工添加物、原料非基改、成分標示透明化且單純,讓企業員工夥伴、收禮者可以吃得更安心、更健康。

舊振南今年中秋首推花好月圓禮盒經典款,組合舊振南鎮店之寶、榮獲潔淨標章的台式月餅綠豆椪,嚴選中顆飽滿綠豆,堅持經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工程序,以職人精神製成綿密清香的綠豆沙餡,包覆在層次分明的酥香千層餅皮中,打造入口即化、齒頰留香的味覺體驗。

搭配雙潔淨標章-鳳梨酥,選用台南關廟鳳梨為底,在入餡前充分研磨細桿鳳梨纖維,外層酥皮使用高品質雞蛋與新鮮奶油拌入,奶香風味濃醇誘人、口感溫柔滑順。

還有中秋限定蛋黃酥,內餡嚴選在地飽滿鴨蛋製成的鹹蛋黃、紐西蘭天然無水奶油,搭配綿密手工烏豆沙餡,經由烘烤膨脹後層次分明,一口就難忘的黃金比例滋味;豐富組合一次滿足消費者對於不同漢餅的渴望。

另外,舊振南與金車噶瑪蘭威士忌合作,推出中秋限定「威士忌月餅禮盒」,連續兩年都獲消費者支持和好評。今年舊振南再推出以典雅木盒,搭配「悅兔」插畫作為包裝,同樣推出三款馥郁酒香的月餅。

今年原物料普遍上漲,像蛋就漲了30%,麵粉、油各漲25%,禮盒紙器也漲20%。對此,舊振南今年中秋禮盒平均售價也調漲5%。目前,舊振南全台有16間門店。

李雄慶說,2022舊振南中秋禮盒預購優惠即將進入倒數,即日起至8月21日止,全台舊振南通路及官方網站都可預購,凡預購即可享有最高85折優惠。

企業下單也是強強滾,千元以上高單價禮盒已接近滿單,建築業是主力客戶。記者宋健生/...
企業下單也是強強滾,千元以上高單價禮盒已接近滿單,建築業是主力客戶。記者宋健生/攝影
台積電意外讓百年老餅店受惠,舊振南今年中秋禮盒接單速度比往年快了20%。記者宋健...
台積電意外讓百年老餅店受惠,舊振南今年中秋禮盒接單速度比往年快了20%。記者宋健生/攝影

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