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台灣美食展小農、漁產等新鮮食材吸睛 要買趁現在

本文共597字

經濟日報 記者楊文琪/台北即時報導

台灣美食展開展第三日,今(7)日一早就來排隊準備入場逛展的民眾絡繹不絕,除各大飯店及知名餐飲業者的餐券及住宿券,貼近生活的優良食材也吸引民眾熱情搶購。週末最後一天,各種優惠與鮮美食材,要買趁現在。

疫情後,民眾飲食習慣改變,在家自煮成主流,也更重視食材產地、來源與加工方式。台灣美食展現場匯集小農、漁貨、調味香料等食材,來自各地的山珍海味與優質農漁產品都是民眾入手的亮點商品,如來自貢寮的鮮甜九孔罐頭、展場限定可外帶回家與親朋好友分享的馬祖油漬淡菜及淡菜抹醬、台灣本土新鮮配送的石斑魚等,在在都展現了台灣養殖漁業的堅強實力。

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現場也有不用放油乾煎就能嘗出滿滿鮮味的生鮮香菇、美食展限定販售豆味香濃的腐竹、大受好評的屏東傳統掛麵與金門手工麵線、新鮮台灣水果乾、全台超限量的藍眼淚白葡萄酒,來自日本的高級和牛等,都是熱愛下廚的朋友不可錯過的好食材。

今日美食展下午還有滿滿活動,除屏東縣政府邀請廚師漢克進行兩場石斑魚上菜秀,客委會也請到甫獲世界麵包冠軍的吳武憲教練與李忠威師傅,帶來客家風味麵包展演;原民會的「主廚料理秀」請來王聖翔主廚現場示範,翻轉傳統原民料理;農委會由吳秉承主廚帶領田媽媽做特色節氣美食;異國美食區的奈及利亞會在中午開始提供道地美食試吃。民眾可把握機會至台灣美食展感受美食的色、香、味。

更多好買、好吃、好玩,通通都在2022台灣美食展,快把握週末最後一天來現場感受今夏最夯的美食饗宴!

台灣美食展現場匯集小農、漁貨、進口和牛等各種食材。圖/台灣觀光協會提供
台灣美食展現場匯集小農、漁貨、進口和牛等各種食材。圖/台灣觀光協會提供

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