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搶50億「食辣」商機 萊爾富聯名麻膳堂推4款鮮食

本文共951字

經濟日報 記者陳柔蓁/台北即時報導

萊爾富搶攻50億「食辣」商機,今年5月特別攜手人氣名店《麻膳堂》推出超商獨家四款「辣台味」聯名鮮食新品搶市。

台灣人愛食辣,也懂辣,且不分季節、年齡、性別,從小至零食、乾拌麵到麻辣鍋的盛行,都足以嗅到台灣人對辛辣商品的熱愛程度,據市場推估全台1年的「食辣」商機上看50億。

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萊爾富表示,近年來,產業間跨界聯名已成為時下一股新的趨勢,萊爾富也積極與異業合作開發多款好口碑的差異化鮮食,不僅藉跨界合作為聯名商品注入新的元素與創造新話題,同時也提供消費者一個全新的消費體驗,讓民眾走進巷口的萊爾富,以百元左右的平價主餐加飲料,就能在超商買到好吃的即食鮮食商品,同時藉由開發差異化鮮食,搶攻白領族的味蕾。上月推出寬心園聯名蔬食新品,不僅為萊爾富在即食鮮食新品開發上締造良好口碑,其中「多彩香梅天使涼麵」在短短上市不到2週時間,即創下賣出上萬盒佳績。

萊爾富借重《麻膳堂》12年豐富的餐飲市場經驗,在外食餐飲市場中,人氣名店《麻膳堂》是一個「非常獨特的存在」,有別於傳統的「麵館」或「飯堂」,《麻膳堂》雖然以連鎖中式餐廳方式經營麵、飯、餃子等庶民美食為出發,但卻將餐廳的風格設計與服務品質,以現代感十足的時髦裝潢吸客,不僅傳遞服務體驗,餐點上更是毫不馬虎,尤其麻辣系列的菜色,更成功抓住饕客的胃。

《麻膳堂》表示,台灣的美食需要用更美好的方式來被體驗,不管是食材的嚴選,以及料理手法上的堅持,品質是絕不容許妥協,《麻膳堂》秉持「以風格及品味,呈現美味菜餚」的理想,用合理、親民的價格,提供顧客高水準的用餐享受,在萊爾富與《麻膳堂》基於同樣對研發商品的理念與堅持品質精神的良好合作共識,加上《麻膳堂》的主力「都會白領」消費客群,讓《麻膳堂》與萊爾富迅速促成本次的合作;《麻膳堂》也期待首度與萊爾富在超商鮮食商品的聯名合作,除了激發出新的火花之外,同時也借重萊爾富的影響力,讓中南部的消費者更認識《麻膳堂》,為雙方品牌互帶來客效益,未來更期待成為萊爾富長期的合作夥伴,不管是鮮食新品,或是常溫及冷凍商品的研發,都希望與萊爾富有更緊密的合作。

這次獨家四款「辣台味」聯名鮮食新品,包含麻膳堂「椒麻牛肉烤飯糰」(售價42元)、「麻辣炒飯佐無骨排骨」(售價89元)、「麻辣豬肉寬粉煲」(售價89元)與「椒麻雞絲涼麵」(售價69元)。

萊爾富攜手人氣名店《麻膳堂》推出四款超商獨家「辣台味」聯名鮮食。圖/萊爾富提供
萊爾富攜手人氣名店《麻膳堂》推出四款超商獨家「辣台味」聯名鮮食。圖/萊爾富提供

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