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和榮意肉品獲HACCP認證 疫情當下取得國際入場券

本文共609字

聯合報 記者蔡維斌/雲林即時報導

在非洲豬瘟肆虐下,以「雲林快樂豬」打響名號的和榮意公司成功取得雲林第一家HACCP認證的屠宰場,不僅提升肉品安全取得進軍國際門票,更在疫情當口為肉品外銷打開一扇門,雲林縣長張麗善今天親往貼紅榜祝賀,肯定和榮意為食安嚴格把關,獲得這項國際最高認證,為雲林良品再上一層樓。

雲林縣長張麗善說,雲林是養豬第一大縣,不僅成立零瘦肉精聯盟、創立「雲饗豬」品牌,更積極推動屠宰場現代化、肉品冷鏈升級。由於日本官方規定自去年6月起,規定進口畜禽肉品必須取得HACCP屠宰場認證,和榮意公司等同為雲林取得外銷入場券,是雲林的驕傲與榮耀。

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農業處長吳芳銘也說,和榮意公司與雲林縣府品牌合作已有10年,去年再次合作打造「雲饗豬」品牌,該公司堅持豬隻皆由契作牧場細心呵護,符合屠宰、分切一貫生產作業規範,每月超過300項嚴格檢驗標章認證,不斷更新屠宰設備及人員訓練,終可獲得HACCP(屠宰場危害分析重要管制點)認證,可望重返外銷市場,相當難得。

雲林縣長張麗善和農業處長吳芳銘今天到和榮意公司張貼紅榜祝賀,除肯定該公司的努力,更強調HACCP讓雲林好豬品質驗證更上一層樓。

和榮意公司董事長陳東意指出,該公司也是雲林第1家獲得CAS認證的肉品,目前在家樂福、全聯各大超商都有通路,HACCP因屬國際性認證,須經5道嚴格檢驗關卡,如今順利通過,對推動國內肉品食安,以及將來對進軍日本、東南亞,甚至歐美國家助益良多,也再次印證台灣豬是世界一流的好豬。

和榮意公司為雲林第1家取得HACCP屠宰場認證,將可進軍國際,為雲林打開外銷市場...
和榮意公司為雲林第1家取得HACCP屠宰場認證,將可進軍國際,為雲林打開外銷市場。記者蔡維斌/攝影
和榮意公司的各項肉品,通路遍布全聯等各大超商。記者蔡維斌/攝影
和榮意公司的各項肉品,通路遍布全聯等各大超商。記者蔡維斌/攝影
和榮意公司為雲林第1家取得HACCP屠宰場認證,將可進運國際,雲林縣長張麗善親往...
和榮意公司為雲林第1家取得HACCP屠宰場認證,將可進運國際,雲林縣長張麗善親往祝賀並肯定該公司為食安作出的貢獻和努力。記者蔡維斌/攝影
和榮意公司為雲林第1家取得HACCP屠宰場認證,將可進軍國際,為雲林打開外銷市場...
和榮意公司為雲林第1家取得HACCP屠宰場認證,將可進軍國際,為雲林打開外銷市場。記者蔡維斌/攝影

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