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統一和統一超齊搶火鍋商機「煮時光」小七獨家販售

本文共834字

經濟日報 記者何秀玲/台北即時報導

疫情減少外食頻率,統一(1216)(1216)與統一超轉投資7-ELEVEN,齊搶宅自煮火鍋商機。統一10月4月首度推出全新品牌-懶人火鍋食材料理「煮時光」,於小七800多家獨家販售,搶衝刺第4季鍋物商機。

而小七目前有3,500家門市擁有雙門以上冷凍冰箱,販售高檔肉品,並有近千間門市導入「生鮮蔬果專區」銷售超過20款有機蔬菜,今(18)更宣布將販售70款名店湯底,拓展低溫滾燙商機,有望帶動相關類別業績成長兩成以上。

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統一今年推出懶人火鍋湯包品牌「煮時光」,讓消費者在家想吃火鍋時,不用備料,不但有冷凍肉片,還有蔬菜以及火鍋相關配料等。本次在小七獨家販售,有有日式壽喜燒、經典酸白菜鍋、川味麻辣鍋三種湯底,搶上班族、小家庭客層。

小七今年持續改裝部分門市,大搶宅自煮的生鮮商機,引進海島型冷凍冰箱,販售魚肉與、並且擴大導入冷凍雙門冰箱結構。今年也將有破千間門市導入「生鮮蔬果專櫃」販售超過20款有機蔬菜、近期更推出已清洗截切完畢可直接下鍋的蔬果和菇類。

10月入秋,小七發現疫情期間外食族對於餐點講求快速方便,宅家煮鍋相對安全衛生,符合就近買、安心吃的消費型態,搶攻鍋物「冒煙商機」,自10月20日起祭出全新「名鍋盛典」火鍋季活動。

線上線下蒐羅超過70款名店湯底,可搭配肉品、海鮮、蔬菜盤、火鍋料、各式沾醬、鍋具等上百種周邊商品,並推出全新鮮食鍋物,提供離家最近的火鍋專門店提案,積極拓展低溫滾燙經濟。

小七表示,整體火鍋市場產值持續倍增,藉由預購誌、i預購等平台每年販售上千款名店鍋物和周邊商品,業績逐年成長,光是去年火鍋季掌握「冒煙商機」,相關類別約可創造超過3億元業績,每逢秋冬也會推出季節限定的鮮食鍋物滿足消費者「暖食」需求,今年擴大規模,同時推出指定商品任選3入88折優惠,可望帶動相關類別業績成長兩成以上。

統一今年10月推出新品牌「煮時光」。記者何秀玲/攝影
統一今年10月推出新品牌「煮時光」。記者何秀玲/攝影
7-ELEVEN為搶攻熱騰騰鍋物「冒煙商機」,自10月20日起祭出全新「名鍋盛典...
7-ELEVEN為搶攻熱騰騰鍋物「冒煙商機」,自10月20日起祭出全新「名鍋盛典」火鍋季活動,線上線下一口氣蒐羅超過70款名店湯底。7-ELEVEN/提供



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