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除了八方雲集,這幾家台灣品牌也有QSR特質

2021-09-13 15:48經濟日報 記者何秀玲/台北報導
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八方雲集。圖/聯合報系資料照片
八方雲集。圖/聯合報系資料照片

被稱為「鍋貼股」的八方雲集於9月9日掛牌上市,是台股QSR(Quick Service Restaurant,快餐店)第一家的上市公司,讓很多人對QSR這個名詞產生問號。

什麼是「QSR」?台灣本土有哪些這樣的品牌?這兩個問題,就算是從事餐飲的人,或許也不見得知道答案,「因為台股缺少具市場區隔性的『台式QSR』連鎖品牌。」本次承銷八方雲集的國泰證券表示。

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