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君品酒店 推線上宴會服務

2021-06-18 03:15經濟日報 記者黃淑惠/台北報導
餐飲業

君品推出線上宴會,讓所有賓客同時居家享樂紀念重要的時刻。君品酒店/提供
君品推出線上宴會,讓所有賓客同時居家享樂紀念重要的時刻。君品酒店/提供

全國實施三級警戒至6月底,今年實體宴會市場備受考驗。君品酒店首創「宴會服務線上化」,將宴會規劃與外賣美食結合,開展新型態宴會模式,推出每人2,980元起,二人就能享有儀式感,婚宴最多能省下75%辦理費用,包括會場布置等費用。

政府執行三級警戒後,實體宴會市場就開始出現退訂潮,甚至有50%新人決定取消婚宴,君品酒店為滿足仍渴望儀式感的新人,攜手成家婚禮顧問公司,於台灣首創客製化「線上宴會」一條龍式服務,主攻疫情下想辦理宴會的消費群,將宴會規劃與外賣美食結合,感受線上五感(音樂聽覺、美食香味嗅覺、料理味覺、視訊畫面視覺及心中有感覺)客製化服務。

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君品表示,客製化服務包含宴會主題企劃、線上主持、音樂規劃、美食料理、義大利進口紅白酒、線上活動設計等服務;最重要是會以微型版個人外燴方式送達各個賓客家中,搶攻後疫情時代的婚宴、社團聚會、派對及各式宴會的客群新商機。

雲品國際(2748)總經理丁原偉表示,疫情考驗飯店業的服務彈性與反應能力,已有逾50%的宴會、工商活動、婚宴、文定儀式訂單取消,今年的實體宴會市場已經回不來了。

飯店、餐飲業在這段期間必須轉型,將餐飲和服務送到顧客家中,搶攻微型多地外燴新型態,同時規劃服務線上化,依照聚會主辦人的需求客製化內容。

丁原偉說,君品推出的線上宴會,構想來自去年一對雙方主婚人不能抵達現場的新人為靈感,國外家長以預錄影片方式進行,拜別父母之際雖然感人肺腑,但總缺少一點互動與臨場感,若以線上舉行方式,加上「五感體驗」為設計概念,可讓消費者有美好的回憶。

君品酒店攜手婚禮顧問公司「成家」全程確認宴會進度,以專業團隊隨時掌控直播與個別通知宴會時的橋段,並用Dress Code、視訊背景、線上互動遊戲、如抽籤、猜歌、時事話題等製造宴會時的相聚感與儀式感,讓親朋好友線上相見。

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