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君品酒店首創「宴會服務線上化」 開展新型態宴會模式

2021-06-17 18:13經濟日報 記者嚴雅芳/台北即時報導
雲品

疫情之下的宴會市場急速緊縮,雲品(2748)旗下君品酒店除了將餐廳轉做外帶、外送之外,並發揮高度彈性與反應能力,首創將宴會一條龍式服務轉為數位線上化,同時也提供新人不會因為疫情,延期甚至取消人生中最重要的婚禮。

雲品國際總經理丁原偉表示,因為疫情的關係,有超過50%的宴會、工商活動、婚宴、文定儀式都直接取消,今年的實體宴會應該是回不來了。除了等疫情後實體宴會的復甦,業者更必須力求轉型,將星級餐飲和服務送到顧客家裡去,搶攻微型多地外燴新型態,同時規劃服務線上化,依照聚會主辦人的需求做100%客製化內容。

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全國三級警戒持續至6月底,漫長的隔離讓生活有了極大改變,日常工作和社交受嚴重影響下,甚至有50%新人直接決定取消不辦婚宴,君品酒店首創客製化「線上宴會」一條龍式服務,含宴會主題企劃、線上主持、音樂規劃、美食料理、義大利進口紅白酒、線上活動設計等服務,以微型版個人外燴方式送達各自賓客家中,讓疫情之下想辦婚宴、社團聚會、派對、各式宴會的客群,能夠用數位化的方式辦理,在全球性疫情的影響下試圖開展全新商業模式,同時也考驗飯店業的服務彈性與反應能力。

以辦理線上婚宴來看,君品酒店攜手婚禮顧問公司「成家」全程確認宴會進度,以專業團隊隨時掌控直播與個別通知宴會時的橋段,並用Dress Code、視訊背景、線上互動遊戲、如抽籤、猜歌、時事話題等製造宴會時的相聚感與儀式感,讓這段期間久未相聚的親朋好友們能夠線上相見。

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雲品
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