親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的收藏 udn family

通膨壓力拖累美股 道瓊大跌近700點 04:49

米其林主廚開課培訓 傳承廚藝與經驗

2021-04-13 12:30中央社 記者余曉涵台北13日電
國賓
  • 空服員
  • 華信航空

為了維持企業競爭力,國賓飯店內部成立「國賓學苑」,日前攜手聯合利華飲食,提出「名廚領航培訓計畫」,讓米其林主廚手把手地將自身經驗傳承給年輕一輩,希望培養明日之星。

武漢肺炎(2019冠狀病毒疾病,COVID-19)疫情期間,不少業者積極充實自身並轉型,盼能維持企業競爭力。國賓飯店董事長許育瑞就認為企業社會責任除了致力於營收的持續成長外,更重要的是舉辦與企業核心價值契合的公益活動。

推薦

許育瑞也在國賓內部成立「國賓學苑」,希望透過資源整合,傳承國賓內、外場主管的廚藝和經營智慧,這次就攜手專為廚師提供餐飲產品與服務的聯合利華飲食策劃「名廚領航培訓計畫」系列課程。

「名廚領航培訓計畫」系列課程,專業課程共分為中餐、西餐及烘焙3個領域,由國賓4名重量級主廚擔任講師,包括國賓行政總主廚林建龍、甫摘下米其林一星的A CUT牛排館、國賓西餐行政總主廚凌維廉及國賓麵包房楊千毅、楊文雄2名主廚攜手,和學員以貼身互動方式教學,8堂課程內容包含餐飲職涯分享、基礎廚藝實作、餐飲衛生、廚助實戰體驗等。

課程期間主廚們將針對學員表現遴選出表現突出的學員,參加8月的丙級證照檢定,而檢定費用則由聯合利華飲食策劃贊助,待考取證照後,針對有興趣從事餐飲的學員,國賓飯店將優先考慮給予就業機會,讓學員邁向明星大廚之路。

除了飯店本身開課之外,航空業者也陸續舉辦機長、空服員體驗營,長榮航空將自4月17日起至今年底,於例假日開設機長、空服員體驗營2.0,希望以寓教於樂的方式,藉由讓民眾實際參與機長、空服員養成教育的機會。

華信航空日前也宣布推出「華信航空空服體驗營」,安排體驗互動遊戲、救生衣示範、空姐包頭教學、彩妝示範及華信經典制服等課程。

延伸閱讀

勇敢做大夢!屏東大店長第七期開訓培養更多種子
跟著空姐上班趣!華信空服體驗營今開放網路報名
香港大班樓奪亞洲50最佳餐廳冠軍 美食家叫好
米其林餐盤蘭餐廳 與胡同燒肉聯名開設「胡同裡的蘭」
長榮航推機長、空服員體驗營2.0 12日起受理報名
國賓 空服員 華信航空
A- A+

相關新聞

疫情急速升溫 科技業防疫動起來2021-05-13
聯發科祭高薪 徵才2,000人2021-05-13
最旺Q1 華碩每股賺13.2元2021-05-13
陽明EPS 7.49元 稱冠同業2021-05-13
公平會開罰台灣東洋罕見達2.2億 東洋兩度聲明反駁2021-05-12
加強防疫 外商新招AR上陣2021-05-13
國內疫情升溫 塑化、鋼鐵管制出差2021-05-13
印度疫情擴大 鴻海包機接回台幹2021-05-13
Zenfone 8亮相 下月開賣2021-05-13
聯發科今年研發費用 上看千億2021-05-13
陳冲:銀行應實踐赤道原則2021-05-13
程淑芬:小股東要發揮影響力2021-05-13
企業落實ESG 為營運加分2021-05-13
沛星全年營收 挑戰1億美元2021-05-13
沛星收購新創 攻對話式商務2021-05-13
三接變數不小 配套受矚目2021-05-13
中華電開展斜槓事業 衝高收益2021-05-13
經部:全國用電每年增2.5%2021-05-13
活化資產 中華電要蓋商辦大樓2021-05-13
和大擬赴美設廠2021-05-13
本土疫情嚴峻 鴻海台灣廠區啟動7大防疫措施2021-05-12
鴻海證實包灣流專機 送印度廠部分台籍幹部返台2021-05-12
疫情升溫 台灣房屋祭出安心防疫雙倍薪資2021-05-12
聯發科徵才逾2000人 碩士新鮮人年薪150萬起跳2021-05-12
【千億富豪曝光】Zoom大股東陳賢哲低調現身 吐露投資北極星的初心2021-05-12
馬斯克籌組美台聯軍布局低軌衛星 SpaceX低調來台搶商機2021-05-12
防疫升級 電信實體門市啟動實聯制2021-05-12
君悅、天成飯店集團、漢來強化防疫 讓消費者安心用餐2021-05-12
高技擴產 擬辦理現增7000張2021-05-12
台積電第2季目標不變 營收可望創歷史新高2021-05-12
車用晶片缺貨干擾 敬鵬Q1轉虧、Q2拚改善2021-05-12
友銓首季每股賺0.55元 擺脫連5季虧損2021-05-12
藍天:筆電訂單能見度達第3季 出貨逐季增2021-05-12
台積電2奈米用地 環評大會給出十項建議2021-05-12
機器人能談戀愛嗎?國研院拍科普片剖析AI發展2021-05-12
遭公平會重罰2.2億元 東洋:將提行政救濟2021-05-12
疫情再起 電商防疫商品、食品狂賣2021-05-12
陽明首季EPS創新高 7.49元稱冠貨櫃三雄2021-05-12
疫情增溫 廣隆:幕僚單位啟動辦公分流及居家辦公準備2021-05-12
尚騰汽車攻占台南 砸6億元打造全新保時捷中心2021-05-12

熱門文章

藥廠聯手違法 公平會重罰東洋2.2億、美時6,500萬元2021-05-12
獨家/PC廠超前部署 台灣戴爾今起在家上班、華碩明實施2021-05-12
陽明成獲利航海王 第1季EPS達7.49元2021-05-12
聯發科擬徵才超過2000人 碩士畢業新鮮人年薪逾150萬元2021-05-12
台積電新冠防疫警戒 啟動新一輪管制措施2021-05-12
台積電2奈米用地 環評大會給出十項建議2021-05-12
鴻海不計成本派包機 協助駐印度台籍員工返台2021-05-12
印度台商:鴻海已做好調整 將透過其他區域產能因應2021-05-12
嘉義也有科學園區了! 調查:最具潛力產業是「綠能」2021-05-12
嘉義科學園區10月選址 調查:六成上班族起心動念南漂2021-05-12
公平會開罰台灣東洋罕見達2.2億 東洋兩度聲明反駁2021-05-12
華碩今年首季獲利年增10倍 EPS 13.2元2021-05-12
疫情升溫 可樂旅遊:將全力協助辦理取消及延期事宜2021-05-12
馬斯克籌組美台聯軍布局低軌衛星 SpaceX低調來台搶商機2021-05-12
日經:和大計劃赴美設廠 若實現將於2026年投產2021-05-12
一季賺快一股本!AES-KY Q1 EPS 9.29元2021-05-12
國光流感疫苗獲清真認證 全年展望先蹲後跳2021-05-12
台塑砸5.91億元買下高雄林園6筆土地 計劃打造出貨中心2021-05-12
台泥防疫超前部署 啟動遠距上班一周2021-05-12
中石化土地開發新動作!啟動頭份逾千坪土地合建分售案2021-05-12
中華電信資產活化 打造南港智慧建築新地標2021-05-12
疫情升溫!仁寶出錢又給假 鼓勵員工施打疫苗2021-05-12
水泥業創舉!亞泥自主完成水泥船「全岸電」工程2021-05-12
群聯電子贈蓮心園蓬萊米予股東 落實企業社會責任2021-05-12
疫情再起 電商防疫商品、食品狂賣2021-05-12
尚騰汽車攻占台南 砸6億元打造全新保時捷中心2021-05-12
富邦媒斥資30億建南區儲配運輸物流中心 2023年啟用2021-05-12
台泥Q1每股賺0.57元 獲利年增逾一成2021-05-12
環保署:持續攜手雲林縣強化六輕空汙減量2021-05-12
仁寶第1季獲利26.2億元 每股純益0.6元2021-05-12
華航機師逾4成施打疫苗 排班優先考量機組員身心健康2021-05-12
中華電信斜槓當包租公 未來租金年收近9億元2021-05-12
【千億富豪曝光】Zoom大股東陳賢哲低調現身 吐露投資北極星的初心2021-05-12
廣達第1季營運成果記者會 宣布取消2021-05-12
宏達電新VR產品 搶企業商務應用市場2021-05-12
聯發科搶人!新鮮人年薪150萬起跳 薪資水準優於台積電2021-05-12
宏碁董座陳俊聖:動盪時期維持穩定 展現企業韌性2021-05-12
陳俊聖:宏碁將穩健發展挑戰極限2021-05-12
永大董事針對競業禁止的限制案 提保留意見2021-05-12
聯發科搶人 建議新鮮人求職前有「三要」2021-05-12

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

關注更多

留言

Top

完成

成功收藏,前往會員中心查看!