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黃小玉價格持續飆漲 食品廠醞釀漲價

2021-02-16 00:50經濟日報 記者何秀玲/台北報導
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大宗物資貿易商觀察,黃小玉價格仍維持高檔,預期飼料、沙拉油、甚至是雞豬肉售價,都...
大宗物資貿易商觀察,黃小玉價格仍維持高檔,預期飼料、沙拉油、甚至是雞豬肉售價,都有機會再拉高。 (路透)

近期因氣候不佳,使作物歉收、加上中國大陸2020年發生水災,使黃豆玉米大量缺貨,需求大增,又有運價波動的問題,使黃小玉價格持續飆漲。大宗物資貿易商觀察,黃小玉價格仍會維持高檔,預期飼料、沙拉油、甚至是雞豬肉售價,都有機會再拉高,今年4至5月黃小玉價格是關鍵。

飼料和沙拉油主要原料包括黃豆和玉米,但是從去年9月起,價格幾乎呈「直線上揚」,國內飼料、油脂廠到港成本不斷攀升,主要是因主產地南美的天候不佳、罷工事件以及船運問題等影響,使國際穀物價格飆漲,2020年下半年黃小玉價格一路攀升,短期恐將持續高檔,國內相關商品包括玉米、豆粉、沙拉油行情全面翻揚。

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根據統計,2020年第4季至今,業者進口到港黃豆,從每公斤15元左右大幅增至20.2元,漲幅達兩成,反映18公升沙拉油盤價,已跳至目前每桶720元以上。

法人表示,國內餐飲通路多使用18公升桶裝沙拉油,去年9月一桶約在650元左右,隨黃豆成本逐月提高,今年2月已經攀升至730元,漲幅超過一成,隨成本攀升幅度更高,農曆年過後仍有漲價可能。

另外,玉米價格每公斤從2020年11月的7.99元,今年2月已經站上9.45元,漲幅近兩成,黃豆和玉米連番上揚,連帶讓飼料也漲價。

卜蜂(1215)董事長鄭武樾表示,以目前狀況來看,大部分飼料廠都沒預料到黃小玉會有此漲勢,原物料高漲,確實辛苦經營,為了服務客人,當然希望盡量維持價格,但隨著成本壓力愈來愈大,漲價是無可避免。

今年變數較大,因飼料主原料─玉米和黃豆,價格有不確定因素,導致公司的飼料成本增加,也轉嫁至豬價和雞價,尤其是政府今年正式通過進口萊豬,不少人會轉移購買雞肉,預期豬雞肉價將維持高檔。

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