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全聯攜手無印設店中店 背後有兩個期待和一個痛點

2021-01-21 16:58經濟日報 記者嚴雅芳/台北即時報導

全聯攜手日系品牌MUJI無印良品在全聯門市內設店中店,預計2021年底可達近60間門市,依各店大小約有17~28座貨架。全聯總經理蔡篤昌表示,全聯引進無印良品有兩個期待,一是增加全聯的遊逛性,二是雙方的粉絲能夠相互交流。不過,無印進駐後,也讓全聯近年開始出現的一個痛點更顯艱困,那就是店的坪數不夠大、空間不夠用。

蔡篤昌說,全聯對於這次和無印良品的合作有兩個很大的期待,其一是期待透過無印良品讓全聯店的遊逛性更好。無印良品的品類結構,有的全聯有,有的全聯沒有,希望透過無印良品的產品和全聯結構上做互補,即便是重疊性的產品,消費者也可以多一項選擇,也是加分。無印有很多好的設計和想法,能導入全聯共同合作,未來更計畫開發僅在全聯上架的獨家商品。

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其次,雙方彼此的粉絲能夠互相交流,這一點從去年開出的嘉義店已經得到印證,全聯主力客群多是婆婆媽媽,年紀是比較長的,無印則是年紀比較輕的,去年嘉義店有不少全聯的會員辦了無印的會員,也很多無印的鐵粉到全聯採購,因為過去嘉義僅一家無印良品位於耐斯百貨,這樣的店數顯然是不夠的。

進一步來說,全聯可透過MUJI無印良品的進駐,吸引年輕客層,達到品牌互相拉抬、「換粉」的目的。另外,全聯主要以生鮮、乾貨為主,加入MUJI無印良品後,更能提供像是保養、文具、紡織等品項,藉由不同品牌合作,滿足消費者購買高、中、低價位商品的需求。

不過,MUJI無印良品進駐後,也讓全聯對店內坪效規劃更是斤斤計較。蔡篤昌說,全聯近年一直尋求更大面積的店型,但是這在都會區不容易,全聯花了七年的時間,把過去既有店的美妝區都拆掉,就是為了讓坪效可以更為提升。全聯近年為了導入更多新的客層、增加更多新的帶路雞商品,面積必須不斷擴大,如今再加上無印良品的店中店,店內坪數不足的問題更容易浮現。以此次導入無印的大安延吉門是為例,無印店中店的坪數就達29.5坪。

為了解決門市坪數問題,蔡篤昌說,大坪數店可能會以都會區外圍為主,透過租地自建來達成內部對於店點坪數擴大的需求。而對於導入無印設店中店後的業績表現,蔡篤昌也有信心地說,全聯一定會做的比小七好。

全聯攜手日系品牌MUJI無印良品在全聯門市內設店中店。(記者嚴雅芳/攝影)
全聯攜手日系品牌MUJI無印良品在全聯門市內設店中店。(記者嚴雅芳/攝影)
全聯、MUJI無印良品強強聯手 。(記者嚴雅芳/攝影)
全聯、MUJI無印良品強強聯手 。(記者嚴雅芳/攝影)

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