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2020台北國際食品展開幕 東元集團多品牌展出

2020-12-17 18:27經濟日報 記者黃淑惠/即時報導
東元
  • 麥當勞
  • 農業

2020年台北國際食品系列展開幕,東元(1504)今年聯合集團內眾多品牌攜手展出,安心食品(1259)今(17)日也跟母公司東元餐飲集團一起參展,這次強打「安心智慧農場」,並且介紹安心智慧農場產品,也讓大家看到全新草莓栽種,準備在未來推出新品,放入草莓栽種「酸甜莓好」的味覺饗宴。

有最為人熟知的摩斯漢堡、樂雅樂、Maido Ookini食堂、日式高級餐飲-羽村、京式宮廷盛宴-餡老滿、大阪人氣炸物-串家物語、手做教室-ABC Cooking Studio、頂級食材-Dolce Park,可頌專賣-蜜可頌、壽司及鐵板燒-高樂以及歐亞餐廳「MADO」等。今年雖逢疫情,東元餐飲集團仍邀集日本8縣市,以及韓國不倒翁、加拿大等超過30個國際品牌,融合南台灣的高雄市、台南市、屏東縣、台東縣等在地農漁產品共同展出,推廣美食交流,展現台灣第一的新食力。

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安心食品旗下的主要品牌摩斯漢堡,是台灣第二大連鎖速食店,店數達286家,規模僅次於麥當勞,摩斯漢堡於2019年7月成立「安心智慧農場」栽植水耕蔬菜,減少蔬菜品質受到極端氣候的影響,確保一年四季都能夠提供給顧客安心安全的食材。並於同年10月開始將安心智慧農場所生產的蔬菜送至摩斯漢堡全台286家門市,作為超越肉類(BeyondMeat)未來肉系列漢堡的重點食材。

安心也表示,智慧農場邁向新階段,安心智慧農場屬於密閉式全環控的植物工廠,致力生產無農藥、無蟲害且衛生可靠的蔬菜。智慧植物農場生產紅橡木萵苣,是漢堡和沙拉的食材使用後,今年更進一步建立草莓栽培專區,完全不使用農藥,在嚴謹的環境控制下,打破氣候條件的限制,運用科技輔助農業的概念,應用完善的環境管理系統,管控光、溫度、濕度、養分等因素,塑造草莓生長最佳環境,得以全年度穩定生產無農藥、無蟲害、新鮮又美味的草莓。

2020年台北國際食品系列展開幕東元今年聯合集團內眾多品牌攜手展出。業者提供
2020年台北國際食品系列展開幕東元今年聯合集團內眾多品牌攜手展出。業者提供
東元餐飲集團今年食品展主軸為「食在東元,實在安心」,由東元餐飲集團會長黃茂雄(中...
東元餐飲集團今年食品展主軸為「食在東元,實在安心」,由東元餐飲集團會長黃茂雄(中)、行政院農業委員會主委陳吉仲(左)及對外貿易發展協會董事長黃志芳(右),以安心智慧農場新作物發表揭開活動序幕。業者提供

東元 麥當勞 農業
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