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一杯咖啡的溫度 台糖與宏都拉斯小農翻轉未來

2020-12-13 11:30中央社 記者楊舒晴台北13日電
社會企業

圖/Pexels
圖/Pexels

友邦宏都拉斯是世界前10大咖啡生產國,然而,許多偏鄉咖啡農民因遭中間商剝削生活貧苦,甚至不惜拋下家園逃難至美國。為協助友邦小農翻轉未來,台糖向宏都拉斯小農採購咖啡,也出資在咖啡產地興建學校,目前已有2所中學完工。

台糖會採購宏都拉斯咖啡豆,要回溯至2017年。當時總統蔡英文訪問中美洲友邦,得知宏都拉斯偏鄉咖啡小農種植出的咖啡品質優良,在市場上可以賣到很高的價格,但農民因遭到中間商剝削,收入十分微薄,大多生活在貧窮線以下。

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為了協助友邦,台糖2017年8月派出專人與咖啡師,翻山越嶺前往宏都拉斯多個高海拔咖啡產區,拜訪當地咖啡小農,實地了解咖啡種植環境及現況。

「去勘查發現,真的好落後,甚至連住的旅館,門口是泥土的,不是柏油或水泥,下雨裡面還會滴水」,台糖商銷事業部副執行長李福安說。

除了環境刻苦,先遣部隊也面臨語言溝通障礙,不過,台糖最終仍順利挑選出優質咖啡豆,並以合理價格直接向當小農採購,協助農民改善生活環境。2018年,台糖更在宏都拉斯設置辦事處,派駐專人就近與小農互動,提供必要幫助,累計至今,台糖已與超過50位宏都拉斯咖啡小農合作。

近年中美洲頻傳逃難潮,李福安說,其中有不少是宏都拉斯咖啡農民,因為遭到剝削生活困苦,連採摘咖啡的工資都付不出來,只能丟下咖啡園,往北逃難到美國。

李福安回憶,辦事處同仁曾在尋找其他需要幫助的咖啡產區時,發現2個空蕩的村落,村民大多已經逃離,只留下一個走不動的老人和一個腳有殘疾居民,僅靠社福團體幫助維生,「我們的代表看到以後,眼淚都快掉了下來」。

「給他吃魚,不如教他如何釣魚」,台糖主動與社會企業IMPCT咖啡洽談合作,2018年起捐出銷售咖啡部分收入,透過當地NGO,在咖啡產地興建學校,第一所中學2019年開學,共有26名學生,年齡從12歲到18歲都有。

李福安指出,台糖參與興建的學校,除了提供師資、制服、教材、文具與基礎教育,也教導生活技能、咖啡專業知識等,希望讓咖啡農的下一代了解咖啡分級、有機栽種、雨林認證的重要,未來能爭取以更合理的價格出售。

目前台糖與IMPCT正著手在宏都拉斯興建第2、3所學校,由於怪手難以進入,學校的一磚一瓦都是由人力完成,其中一所學校目前已經完工,但因為疫情關係尚未開學,未來預計第2、3所學校可以各容納20名學生。

一杯宏都拉斯小農咖啡,背後裝載了感人的偏鄉故事,李福安說,這杯咖啡可以協助遠在中美洲的友邦慢慢脫離貧窮,也可以在當地興建學校,翻轉咖啡小農下一代的未來。

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