台糖發展循環經濟 蔗渣種菇產量增3成
台糖發展新農業模式，不僅嘗試以蔗渣做養菇太空包，更獨創「蔗渣菇包循環圈」，回收用過的蔗渣太空包再製成有機肥，回歸農田種植作物。台糖表示，使用蔗渣菇包種菇更加環保，產量還可增加2至3成。
台糖開發蔗渣菇包原料，並規劃「以租代買」創新服務模式，日前獲頒「2020台灣循環經濟獎-創新服務獎典範獎」，台糖今天召開記者會，說明開發成果。
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台糖企劃處循環經濟組組長張建成表示，台糖一年約採收50萬噸甘蔗，經過製糖後，可產生13到15萬噸蔗渣，其中，70%做為生物燃料，供糖廠發電使用，30%作為有機堆肥，復育農地。
台灣每年須砍掉2300公頃的森林，才足以製成養菇太空包所需的木屑量，且時常發生廢棄菇包被隨意棄置、傾倒或焚燒的狀況，為了環保，利用農業廢棄物養菇，成為目前的國際趨勢。
為了提高蔗渣價值，台糖與農試所合作，測試以蔗渣太空包種植杏鮑菇，發現半腐熟蔗渣取代養菇太空包50%的木屑，收穫量可以提高2至3成。張建成說，木屑1公斤約新台幣3.45元，台糖蔗渣則以每公斤2.5元提供給菇農，使用蔗渣菇包既能增加產量，也可降低成本。
目前台糖每年約賣400噸蔗渣給菇農，台糖規劃，將善化有機肥廠做為示範場域，短期內先推動半腐熟蔗渣標準作業程序，並販售給菇農使用，等流程及品質成熟後，改為「以租代購」的方式提供半腐熟蔗渣給菇農，並設置回收設施，將廢菇包回收再製成有機堆肥，回歸農田種植農作物，創造環境、菇農與台糖三贏的創新商業服務模式。
台糖也表示，未來也會評估將廢菇包的塑膠袋販售給回收商重新造粒，建立符合循環經濟與環境保育兼具的示範場域。
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