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台糖發展循環經濟 蔗渣種菇產量增3成

2020-12-10 19:12中央社 記者楊舒晴台北10日電
農業

台糖發展新農業模式,不僅嘗試以蔗渣做養菇太空包,更獨創「蔗渣菇包循環圈」,回收用過的蔗渣太空包再製成有機肥,回歸農田種植作物。台糖表示,使用蔗渣菇包種菇更加環保,產量還可增加2至3成。

台糖開發蔗渣菇包原料,並規劃「以租代買」創新服務模式,日前獲頒「2020台灣循環經濟獎-創新服務獎典範獎」,台糖今天召開記者會,說明開發成果。

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台糖企劃處循環經濟組組長張建成表示,台糖一年約採收50萬噸甘蔗,經過製糖後,可產生13到15萬噸蔗渣,其中,70%做為生物燃料,供糖廠發電使用,30%作為有機堆肥,復育農地。

台灣每年須砍掉2300公頃的森林,才足以製成養菇太空包所需的木屑量,且時常發生廢棄菇包被隨意棄置、傾倒或焚燒的狀況,為了環保,利用農業廢棄物養菇,成為目前的國際趨勢。

為了提高蔗渣價值,台糖與農試所合作,測試以蔗渣太空包種植杏鮑菇,發現半腐熟蔗渣取代養菇太空包50%的木屑,收穫量可以提高2至3成。張建成說,木屑1公斤約新台幣3.45元,台糖蔗渣則以每公斤2.5元提供給菇農,使用蔗渣菇包既能增加產量,也可降低成本。

目前台糖每年約賣400噸蔗渣給菇農,台糖規劃,將善化有機肥廠做為示範場域,短期內先推動半腐熟蔗渣標準作業程序,並販售給菇農使用,等流程及品質成熟後,改為「以租代購」的方式提供半腐熟蔗渣給菇農,並設置回收設施,將廢菇包回收再製成有機堆肥,回歸農田種植農作物,創造環境、菇農與台糖三贏的創新商業服務模式。

台糖也表示,未來也會評估將廢菇包的塑膠袋販售給回收商重新造粒,建立符合循環經濟與環境保育兼具的示範場域。

農業
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