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京冠轉化殘渣 從綠豆篁裡挖出金礦

2020-11-26 18:31財訊雙週刊 文/林苑卿
農業
  • 營收
  • 人才
  • 薪資
  • 廢棄物

圖/財訊提供
圖/財訊提供

不起眼的食物殘渣,透過微生物工程技術,轉化為動物功能性飼料添加劑、酵素等價值翻轉逾千倍的產品,而實現這一理想的造夢者,是京冠董座楊青山。

大多數人視為食物殘渣的廢棄物—綠豆殼、咖啡渣、茶渣、豆渣等,都被當作廚餘回收、豬的餿水或者牛的飼料;但京冠生物科技的研發團隊,卻透過微生物工程技術轉化為新藥、動物功能性飼料添加劑、酵素等可再被利用的高價值產品,讓這些看似不起眼的食物殘渣價值翻轉逾千倍,幕後推手正是京冠董座楊青山。

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財訊雙週刊

《財訊雙週刊》隔週四出刊,1974年創刊,是台灣財經雜誌中,最資深權威的財經專業媒體雜誌是創造兩岸三地政經投資理財議題,洞燭市場的先行者。
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