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寶得利三階段轉型 擴大餐飲投資、跨足生技等領域

2020-09-21 15:54經濟日報 記者嚴雅芳/即時報導

寶得利(5301)受到陸客來台觀光大幅減少影響,今年又有新冠肺炎疫情衝擊,董事長張雅琍表示,公司規劃餐飲、生技及遊戲三階段轉型,在疫情下仍斥資1億投資,除了擴大餐飲布局,並跨足生技、遊戲等領域多角經營,目標第4季單季轉虧為盈。並預估隨著新餐廳的開出,餐廳規模將來到20家,明年餐飲單月營收貢獻將達5000-6000萬元。

張雅琍表示,寶得利第一階段轉型,在今年疫情爆發前就開始進行,除經營「逸仙樓」外,以「小逸仙」品牌為主軸,投資不同類型的餐飲事業。其中,小逸仙火烤二吃在2月底正式營運,正逢疫情衝擊最大時候,不過,歷經七個月的經營,逐漸打出口碑,也吸引不少年輕客群,接下來計畫推出吃到飽,持續以高CP值攻占市場。

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小逸仙除了火烤二吃外,再推出小逸仙食堂及小逸仙麻辣燙,已經在微風台北車站及微風南山設點,微風南山10月中試營運,微風北車則在11月初試營運。其中,小逸仙麻辣燙客單價約300元,小逸仙食堂客單價估400元之上。

小逸仙在台灣展店外,中國餐飲事業已經在第2季正式開幕,落腳深圳市福田區地鐵商業街,以中式餐廳加手搖飲複合式開闢兩個據點,6月就開始獲利。現在將小逸仙品牌進軍廈門,已經租下廈門三層樓的餐廳,規劃美式餐點及酒吧。

此外,寶得利延伸小逸仙品牌,小小逸仙燒臘飯在台北中信金融園區及高雄漢神巨蛋兩個據點日前開業,目前營運狀況相當不錯,另外,中信金融園區也推出寶餐一頓手路菜自助餐,做另一種新的嘗試。預計在明年第2季前,寶得利餐飲事業在國內外將再開幕7-10家餐廳。

張雅琍表示,轉型第二階段是投入生技產業,看準疫情商機,已與智順科技簽約,代理銷售COVID-19快篩試劑,其快篩試劑主要市場以海外為主,9月下旬就可以對外銷售。目前洽談中的國家包括美國、菲律賓、柬埔寨、馬來西亞。轉型第三階段為投入遊戲產業,第一款APP是以目前市面上相當熱門的夾娃娃機,先在今年第4季試水溫,接著將會推出一款市場上的主流遊戲,也是寶得利能否在遊戲市場站穩腳步的關鍵。

張雅琍表示,台灣觀光產業進入冰河時期,目前旗下雖仍有三家旅行社台翔、鄉野、興隆,但規模都已縮小,過去連同購物店一個月管銷費用上千萬,目前已降到十幾萬,主要是購物店都已併給同業,目前已沒有人事管銷費用。不過,旅行社會繼續經營,因為這是源頭,一旦旅遊業解禁回溫,就可以帶進大量客源。

張雅琍表示,觀光業不景氣,公司加快轉型計畫,希望在一年內就可以看到轉型的成果。但也沒有放棄旅遊市場,將朝輕旅行方向進行,像是之前引起關注的基隆市中正區長潭段(望海巷)總面積5000坪的四筆土地,原本要蓋度假飯店,但因陸客不來暫緩。看準近年來國旅相當熱門,若能結合旅遊、露營、餐廳會是不錯的選項,公司也正著手進行該地區的開發計畫。

寶得利拚轉型,加速餐飲布局。(照片提供:寶得利)
寶得利拚轉型,加速餐飲布局。(照片提供:寶得利)

生技 中信金 陸客
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