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王品新品牌「町食就是定食」 估年展3-5店

2020-09-01 13:36經濟日報 記者嚴雅芳/台北即時報導

王品新品牌主打定食界CP值最高,「町食就是定食」7品套餐超文青。圖/王品提供
王品新品牌主打定食界CP值最高,「町食就是定食」7品套餐超文青。圖/王品提供

王品(2727)首次進軍新品類「日式定食」,推出新品牌「町食就是定食」。王品表示,「町食就是定食」是今年推出的第三個新品牌,客單價在300-350元之間,未來集團的泛日系料理布局將更完善。即便面對疫情帶來的不確定性,王品今年在台策略積極,不僅年初展店目標全台家數破300家年底前可順利達陣,且今年不排除再推第四個新品牌。

王品搶發「綜效財」,隨著「町食就是定食」成立,王品集團的泛日系料理布局更完善,從客單700-800元的「藝奇新日本料理」、600-700元的「陶板屋」、350-400元的「品田牧場」到客單300-350元的「町食就是定食」一網打盡。

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王品表示,「町食就是定食」未來展店會以北部為主,店坪數設定約在40坪,因坪數不大,方便將來進駐到百貨商場,亦會在街邊展店。「町食就是定食」首間門店坐落於台北光復南路,共62席座位,裝潢帶日系風格,並融入日本獨特的「祈福搖鈴」互動裝置。目標在未來一年展店3-5間。

「町食就是定食」主餐包含定食、鍋物及丼飯三大類,以關西「西京燒」烹調的鱒鮭定食、北海道名物石狩鍋、經典腰內豬排丼,搭配章魚燒小丸子、起司可樂餅等豐富小點,要讓「人人都能吃到飽」。

王品表示,看好剛性需求,今年展店會以中平價、性價比高的品牌為主。截至上月底,集團在台餐飲家數已達274家,年底前300店大關可順利達陣。在新品牌方面,王品今年陸續推出和牛涮、薈麵點兩個新品牌,皆有不錯的業績表現,也使王品今年對新品牌的規劃更為積極,不排除今年一口氣在台灣增加4個新品牌。

為慶祝開幕,「町食就是定食」也推出一連串優惠活動。即日起至9/30止,只要名字有「田、丁、定、食」四字或同音字,即可享第二客六折優惠。此外,也同步推出「競業優惠」,只要憑大戶屋、彌生軒、勝博殿、定食8四間品牌的發票來店用餐,即可享單筆八折的優惠。

王品集團
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