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統一獨立出品牌「濃韻」開拓濃烏龍茶、濃綠茶市場

2020-05-25 12:59經濟日報 記者黃淑惠/台北即時報導

統一(1216)看好茶飲市場商機,搶攻茶飲料分眾市場,國內包裝茶飲料市場一年商機高達250億元以上,統一企業看準追求手泡茶口感濃厚純茶的消費者,獨立出品牌「濃韻」開拓濃烏龍茶、濃綠茶市場。

根據台灣製茶工業同業公會統計,國內包裝茶飲料市場一年商機高達250億元以上,顯現包裝茶市場可說是非常之大,而近年來茶飲掀起濃厚系風潮,各種茶飲紛紛推出濃厚口味,但純茶類的濃厚系茶飲卻少之又少,統一企業看準追求手泡茶口感濃厚純茶的消費者,獨立出品牌「濃韻」開拓濃烏龍茶、濃綠茶市場。

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包裝濃茶市場潛力十足,以茶葉用量、產地、技術三特色 成超商指標性濃茶品牌,根據調查顯示,包裝茶有大比例銷售額來自便利商店,顯示純茶包裝茶飲在便利商店的市場份額龐大。統一公共事務部經理涂忠正表示,濃韻的品牌獨立就是看準市面上濃厚綠茶、烏龍茶的品牌少,希望能滿足消費者對濃厚手泡茶韻口感的追求,能營造濃厚口感的關鍵有三。

首先產地,使用茶葉皆經嚴格把關,濃韻日式綠茶嚴選日本出產的茶葉,濃韻烏龍茶則是選用阿里山產的在地茶葉。其次,技術,濃韻日式綠茶使用專門遠紅外線焙茶技術,使茶葉能夠均勻受熱,提升煎茶香氣並去除青味;濃韻烏龍茶則使用專業低溫作菁技術,低溫控制水分緩慢蒸發,保留香氣滋味物質,提升入口的回甘感與茶香,更能品嘗到濃厚的茶韻。

第三茶葉用量,濃韻茶葉用量多,其風味濃卻不苦。主因是茶湯內含濃厚的兒茶素及胺基酸、風味物質,除了使茶湯濃郁,香氣飽滿外,濃厚的風味物質更讓茶湯入口不苦澀。

統一看好茶飲市場商機,搶攻茶飲料分眾市場,國內包裝茶飲料市場一年商機高達250億...
統一看好茶飲市場商機,搶攻茶飲料分眾市場,國內包裝茶飲料市場一年商機高達250億元以上,推出獨立出品牌「濃韻」開拓濃烏龍茶、濃綠茶市場。圖/業者提供
統一企業看準追求手泡茶口感濃厚純茶的消費者,獨立出品牌「濃韻」開拓濃烏龍茶、濃綠...
統一企業看準追求手泡茶口感濃厚純茶的消費者,獨立出品牌「濃韻」開拓濃烏龍茶、濃綠茶市場。圖/業者提供

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