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八大連鎖餐飲品牌聯手出擊 推居家餐7日組

2020-04-01 15:13經濟日報 記者嚴雅芳/即時報導

新冠肺炎疫情重創餐飲業,掀一波老店歇業潮,餐飲連鎖集團雖較有底氣,但面對蕭條的市場,也紛紛展開逆境求生術,過去競爭相當白熱化的餐飲業,也開始出現結盟,要以團體戰術迎戰此波疫情,化危機為轉機。

八大餐飲集團涓豆腐、莫凡彼、鬍鬚張、哈肯舖手感烘焙、黑面蔡*滷春秋、樂檸漢堡、魔法咖哩、Pino Pizzeria Ristorante,今宣布組成餐飲聯盟,分別推出自家最強明星商品,組成「聯名居家套餐7日組」的冷凍料理包,看準防疫帶動的「自煮宅經濟」商機。

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豆府餐飲集團董事長吳柏勳表示,國家口罩隊40天內拚出92台機器,採取不分你我的團戰,終結口罩荒讓人感動,這次餐飲業也團結起來,共計八大連鎖餐飲組成聯盟,共同推出「聯名居家套餐7日組」,希望可以藉由各家最強的明星商品,搶攻消費者的冰箱,讓防疫期間宅在家中的民眾,也能輕鬆享用八大品牌的各國料理。粗估每周可銷售100組。

莫凡彼餐飲集團總經理方立寰說,在疫情影響之下,消費者多是選擇到大賣場購買泡麵、罐頭、米糧,但餐餐泡麵、罐頭不免乏味、單調,改叫外送平台,又卡在僅能選擇25公里內的餐點或小吃,此次的「聯名居家套餐7日組」更符合現代人喜歡餐餐多元、精緻且多變的喜好。

八家餐飲集團推出的「聯名居家套餐7日組」堪稱美食綜合國,除了韓國的人蔘雞、台灣傳統美食魯肉飯、四神湯、印尼仁當牛肉咖哩飯、歐式迷迭香烤半雞、夏威夷披薩等主食外,還有美式貝果、芋香紫薯土司,以及麩奶泡泡,和莫凡彼金典巧克力冰淇淋。消費者可以自由配成早餐、中餐、下午茶和晚餐,透過解凍、加熱兩步驟,10分鐘美食上桌。

餐飲集團表示,居家套餐組除了可幫消費者省下外出用餐麻煩,對目前台灣數萬名在家自主健康管理者,也是一個很好的選擇。每組定價3,980元含運費,共計21品項,加計下午茶,每餐150元有找。

餐飲業推聯名居家套餐7日組。 圖/餐飲集團提供
餐飲業推聯名居家套餐7日組。 圖/餐飲集團提供

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