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路易莎三優勢 吸引加盟主合作

2019-12-23 23:35經濟日報 記者黃文奇/台北報導

路易莎咖啡以本土「小」連鎖通路之姿,在幾年內通路數暴增,來到近500家,在台灣甚至超越龍頭星巴克,對此,業界分析,優越的加盟策略、一條龍的經營模式、精準的產品策略三大要點,是快速展店的關鍵。

路易莎2013年時僅有34家店,而且尚未有直營店,隔年快速翻倍來到78家,2017年拉升至300家以上,而去年則突破400家。路易莎董事長黃銘賢透露,優質的加盟模式,讓加盟主「黏住不放」。

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據了解,路易莎有364家的加盟店,但加盟主卻僅有百來位,換言之,一位加盟主平均就擁有三家店,黃銘賢透露,甚至還有一位加盟主開了八家店,主要原因是,路易莎將全部的經營經驗、技術傳授給加盟店,加上優越的加盟條件,讓加盟的單店最快一年半即可回本,也讓加盟主不斷開新店。

此外,業界也指出,由於路易莎從採購、烘豆到產品銷售創造產銷一條龍模式,近年擴充到一定規模後,營運成本大幅降低,獲利後繼續投入工廠、通路的擴充,也讓直營通路快速拉升。

特別的是,路易莎不僅賣咖啡,也兼賣「早餐」,黃銘賢也透露,路易莎很早就引進「莊園級單品咖啡」,受到台灣消費者的歡迎,優質的產品迅速擄獲都會消費者的胃口,因此產品也賣得特別好,營收也順勢提高。

星巴克 新店
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