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連鎖咖啡市占龍頭換人做!路易莎489家門市超越星巴克

2019-12-23 23:45經濟日報 記者何秀玲、黃文奇/台北報導

路易莎董事長黃銘賢。路易莎/提供
路易莎董事長黃銘賢。路易莎/提供
國內咖啡店連鎖龍頭換人做,星巴克今年底預估全年淨增加店數約11家,但近兩年開店狂飆的路易莎咖啡來勢洶洶,統計至最新已經來到489家,將正式超越星巴克。

星巴克經營超過20年的中山門市,昨(23)日傳出將營業至1月2日,星巴克證實此事,並表示今年下半年新開門市達21間,撤店門市十間,皆為依照預定計畫進行商圈內調整,目前全台約480家。

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經濟日報提供
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星巴克表示,為了帶給顧客更全面的服務,除了規畫特色門市外,也提供創新的數位體驗如行動App及線上支付等,另外,今年12月也導入外送服務;目前正準備12月25日台中麗寶鐘樓門市開幕,如有其他適合拓點區域,也會掌握機會開店。

對於競爭對手路易莎這兩年加快開店速度,星巴克表示,兩家品牌定位不同,對於競爭品牌無法評論。不過若比較兩家的營收,因為店型、營收結構、營業面積等不同,以2018年為例,星巴克營收110億元稱霸,大幅領先所有咖啡連鎖通路。

台灣星巴克已更名為「悠旅生活事業」,統一超持股60%,根據今年前三季財報顯示,台灣星巴克稅後純益4.82億元,去年同期5.05億元,2017年同期為5.8億元,近三年來獲利都呈現下滑狀態。

路易莎成立於2006年,由董事長黃銘賢獨資創立,他表示,目前該公司在台通路已達489家,明年起穩定拓點,目標突破500家門市、營收則力拚成長三成、突破50億元大關,期許明年中公開發行、年底興櫃、後年掛牌。

路易莎將以三階段發展策略,明年2月拚拓展至第500店,該店預期將落腳在台中市北屯區,另,當前有50家新店面正在籌劃中,明年起拓點策略以「穩定扎實」為主軸,將以拚營收成長為重點。

在發展策略上,黃銘賢表示,2006年為第一階段,主要切入巷弄中的外帶店,2015年5月起擴大轉型,第100家連鎖門市在天母開出,同時是該品牌第一家「街邊店」,2017年10月邁入第三階段,定位為「全方位生活」店型,結合當地城市的在地特色,趨向實用且具有文化內涵的特點。

在店面開展規劃方面,目前路易莎全台有489家門市,其中125家為直營、364家為加盟店,直營門市均為百坪以上大店,當前籌劃中50家門市,將分布在全台,預期明年全年門市數量將成長到540家左右。

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