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南僑 搶攻新烘焙市場商機

2019-12-11 14:53經濟日報 記者黃淑惠/即時報導

南僑會長陳飛龍表示,今年在桃園廠區舉辦飯店暨餐飲應用專業展,以冷凍麵團為主力產品,推出適合業者直接烘焙的中、西式點心,麵包半成品等,展出200多個品項,讓商旅、中型餐飲能提供品質穩定、樣式多元的產品給客人食用。

陳飛龍表示,考量到現在少子化,烘焙師傅愈來愈來找,然而消費者的餐飲需求不斷攀升,許多商旅飯店、中型餐飲業者,都面臨找專業烘焙師傅的困難,南僑解決客戶的問題,提供客戶更多的烘焙選擇,明年展出已經有100多家報名要來參觀,預計二天內會有近300多家業者來參訪。

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南僑進一步將冷凍麵團加工成為半成品來銷售,可以減輕客戶人力、技術壓力,減少採購上的困難,提供客戶更多加值性的產品,這次提出冷凍麵團的品項達289項,油脂產品達到198項,為客戶跟南僑一起創造雙贏。

對於明年景氣看法,陳飛龍表示,主要仍要看全球大環境變化,全球貿易戰打打停停,吃的需求一直在,明年泰國新廠開始加入,泰國廠可以提攻東協市場商機,同時也會研發老人化米果產品,有信心明年營收突破200億元不成問題。

南僑在桃園廠區舉辦飯店暨餐飲應用專業展,展出200多個品項,讓商旅、中型餐飲能提...
南僑在桃園廠區舉辦飯店暨餐飲應用專業展,展出200多個品項,讓商旅、中型餐飲能提供品質穩定、樣式多元的產品給客人食用。 記者黃淑惠/攝影
南僑明天將在桃園廠區舉辦飯店暨餐飲應用專業展,以冷凍麵團為主力產品,推出適合業者...
南僑明天將在桃園廠區舉辦飯店暨餐飲應用專業展,以冷凍麵團為主力產品,推出適合業者直接烘焙的中、西式點心。 記者黃淑惠/攝影
精心研發的紅藜麵,也是這次推出的人氣商品。  記者黃淑惠/攝影
精心研發的紅藜麵,也是這次推出的人氣商品。 記者黃淑惠/攝影

南僑 陳飛龍 東協
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