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連鎖業奧斯卡/賴淑芬:展望零售業代表字為「快」…明年打速度戰

2019-12-05 03:09經濟日報 記者何秀玲/台北報導

台灣連鎖加盟協會理事長賴淑芬昨(4)日表示,展望明年零售業代表字為「快」,在打速度戰的大環境下,服務業必須更快速轉變、快速應變;對於明年的景氣,她認為,因產業界線模糊,每一個行業都需要快速的轉換角度和觀點,打破所有規定,建立嶄新的組合。

她也提到,智慧化時代來臨,連鎖加盟業已準備迎接虛實整合的新零售浪潮,企業借重數位科技精準掌握消費者喜好,並轉化成連結線上和線下的整合性策略。同時,社群網路強化店家與顧客間的連結,透過網路隨時隨地與顧客溝通互動,及時提供顧客正確的產品及服務,同時也提高互動品質,便利的科技結合溫暖人性化的服務,來翻轉AI人工智慧。

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然而少子化以及老年化危機,讓需要高度人力需求的連鎖加盟業,面臨人口缺口擴大窘境,因此提高勞動生產力為首要任務;為顧客打造個性化的消費體驗,與專屬的貼心服務,創造顧客服務價值,「提升服務力」將成為未來連鎖加盟業的致勝關鍵。

經濟部商業司司長李鎂表示,連鎖加盟業者代表了台灣食衣住行健美樂,店鋪據點遍布全台;大家都說「台灣最美風景是人」,有好評價也是連鎖店員和店長努力的結果。

她也提到,AI人工智慧的存在,是幫產品「算命」,從中分析多少客人拿了就去結帳,也幫消費者「算命」,分析為什麼消費者放入購物車後,卻沒去結帳了,原來是去別的網站比價了,這些可看出服務業需要做出很多轉型和適應;「但有一點不會變,那就是人與人接觸的溫度,讓消費者進店中,感覺被照顧,這是AI無法取代的」。

AI 科技 零售業
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