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台北W飯店 搶除夕商機

2019-12-03 23:18經濟日報 記者黃文奇/台北報導

台北W飯店推出「W抵家啦」除夕團圓飯專案。 台北W飯店/提供
台北W飯店推出「W抵家啦」除夕團圓飯專案。 台北W飯店/提供

台北W飯店推出2020除夕團圓飯「W抵家啦」專案,要顛覆團圓飯的既定模式,期許讓全家在五星飯店度過一個難忘的時尚團圓夜。

「W抵家啦」除夕團圓飯專案,以「時尚台客」為布置主題,在充滿台灣風情的風尚廳享用精緻佳餚、W獨領風騷的台式調酒、現場DJ樂團表演、兒童遊戲區、驚喜魔術表演、抽大獎等活動,讓全家輕鬆團圓,時髦過好年。

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台北W飯店總經理唐皓維說,今年W飯店除了要讓大家品嚐美味澎湃年菜之外,更希望提供賓客獨特的W體驗,這次的「W抵家啦」以時髦過好年為主題,將傳統團圓飯加入W熱情元素,現場不僅有台灣味的趣味互動遊戲,更有DJ、調酒等元素,期待藉此帶給賓客們獨一無二的團圓除夕夜。

負責今年W飯店團圓飯專案的行政副主廚許政堂,擁有20年豐富辦桌宴客經驗,將傳統年節名菜以及經典西方摩登菜色重新演繹,打造多道精彩料理。

在菜色方面,如使用營養價值高的花膠及多種珍貴食材製作工序冗長的「御品飄香花膠佛跳牆」;採用比波士頓龍蝦單價更高且口感更Q彈的東南亞龍蝦,以焗烤方式打造大人小孩都愛、帶有濃郁起司香的「黑松露起士醬焗烤龍蝦搭水果玉米泥」;使用粵式傳統作法,以文火清蒸鯧魚以保留其鮮甜的「粵式古法金露蒸白鯧魚」;以及加入蒙古香料炙烤,每口咬下都具狂野口感的「胡同秘方風味烤豬肋排」;還有象徵「富貴元寶」珍貴食材- 原只鮑魚,帶來大器宴客的「蠔皇八頭原只鮑魚黃玉參佐時蔬」等共十道精緻佳餚,讓全家人有個豐富飽滿的除夕夜。

W飯店指出,今年凡訂「W抵家啦」團員除夕專案的消費者,有機會獲得台北W飯店非凡套房乙晚住宿券(含兩人早餐)、奇妙客房乙晚住宿券(含兩人早餐)、the kitchen table肉遇之夜雙人券、紫艷酒吧下午茶乙套等豐富獎項。還有精彩魔術表演跟現場折汽球活動,並設有兒童遊戲區,如復古小鋼珠彈珠檯、沙包丟鐵罐、太鼓達人或者拋環樂等趣味遊戲。

「W抵家啦」團員除夕專案即日起開始接受預訂,TWD36,800+10%起,每桌10位,另有小家庭半桌專案,TWD18,800+10%(每桌五位)。

即日起截至12月15日預訂即可享有早鳥優惠,大桌每桌可享有精選紅酒兩瓶,前五名還可獲得奇妙客房住宿券乙張(含兩客早餐)。詳情及訂購請上網頁:http://bit.ly/31W7et0,訂位電話(02)7703-8888,或電郵Bf.taipei@whotels.com。

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