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競爭激烈員工難尋 智慧販賣機成超商新戰場

2019-10-22 20:30中央社 記者蔡芃敏台北22日電

台灣超商密度高、尋才不易和成本提升,四大超商紛推智販機迎戰,智販機成為業者新戰場。專家認為,智販機除解決人力問題,也能拓展更多客源,「發展智販機是業者必走的路」。

四大超商近期紛紛宣布推出智慧販賣機或是智能販賣機,最早發展智販機的是OK超商,在去年6月發表OKmini智販機,至今有近300台;統一超商6月開始布置機台,目前約有110台智販機;萊爾富在3月推出智販機,機台數目僅約5台。

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全家今天舉行科技二店記者會,其中,智販機吸引在場媒體目光。全家表示,目的在滿足消費者不同時段購物需求,並測試24小時夜間營運新模式。導入螢幕型智販機、雙溫層智販機,均採非現金支付方式,並串聯店舖POS系統,透過店舖既有設備就可掌握營收,若商品將售罄,也會發出補貨通知,年底將導入可微波鮮食便當的智販機。

全家表示,初期先以子母店形式,觀察民眾消費型態,以及智販機能否滿足消費者需求,再進一步調整或增設。

商業數據分析網站「商業菠菜」協理林原慶分析超商推出智販機有兩大原因,首先業者要解決勞動力不足的問題,台灣走向高齡、少子化,缺乏人力已是趨勢,業者感受到缺乏人力以及勞動成本提升的痛,因此,開始推出解決方案,而智販機就是策略之一。

林原慶說,第二,台灣便利超商密度全球第2高,僅次於南韓,超商競爭相當激烈,業者能透過布設智販機觸及更多消費者,像是辦公室、校園、國軍營站、旅館等,開發多元消費者,刺激營收增長。

他表示,相較於傳統販賣機,智販機從支付方式、保存溫層、販售商品到後台管理均導入科技,協助業者掌握消費者樣態、商品喜好,因應不同商圈,精準擺設商品。

智慧販賣機人事、物流成本也較傳統機台低廉,林原慶說,智能販賣機能透過系統演算,讓業者掌握補貨品項、時間以及最佳補貨路徑,機台也連結POS系統,不需由人員後續清帳,只要透過系統就知道營收狀況。

他表示,智販機仍在發展初期,布置機台成本較高,消費者也還是習慣專人服務,「虧損難免」。不過,隨著業者調整商業模式,加上消費者接受度提升,智販機將是台灣業者「必走的一條路」。

POS 統一超商
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