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超商創新服務 提升競爭力

2019-10-19 23:36經濟日報 記者葉卉軒/台北報導

商研院經營模式創新研究所副所長李世珍指出,不只國內的便利商店創新,國外也是,瑞典的7-ELEVEn販售新鮮麵包,日本便利商店還賣自助餐,香港的便利商店則普遍提供租借充電器的服務。日本便利商店每隔一段時間都有大驚奇,李世珍指出,日本便利商店除有現炸雞塊機,還提供「MINI STOP」的服務,賣起自助餐。

經濟部統計處副處長王淑娟分析,「創新服務」是國內超商業者維持競爭優勢的利器,並藉創新服務持續吸引客人來店,也才不會被競爭對手追過去。國內便利商店非常競爭,也不斷創新,但營收成長率並不高。

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台灣便利商店密度全球第二,僅次於南韓。王淑娟表示,今年超商營業額年增率趨緩,今年1到8月平均年增率2.3%,預估今年國內便利商店整體營業額將再創新高,可望衝破3,300億元。

王淑娟分析,便利商店營業額逐年成長,主因超商近年持續改裝新型態門市,搶攻座位經濟,提供鮮食、現磨咖啡及茶飲,並提供代收、票券、儲值等各式服務。近來更受惠電商平台蓬勃發展,民眾多利用綿密的便利商店網絡付款取貨,業者再從中賺取手續費,也讓便利商店營業額「大進補」。

便利商店 創新 7-ELEVEn
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