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滷肉飯節結合觀光 拚助業者營業額成長2成

2019-08-06 15:21中央社 記者廖禹揚台北6日電

經濟部連續第3年辦理台灣滷肉飯節,今年不只有評審精選的10大特色滷肉飯,也結合觀光活動,要帶觀光客吃遍全台,目標協助滷肉飯業者營業額成長2成。

經濟部商業司自2017年開辦台灣滷肉飯節,通過評選業者從78家成長至今年142家,商業司副司長陳秘順出席今天滷肉飯節記者會時表示,2017年與2018年參與業者營業額分別提升14%及15%,今年希望能再突破,目標上看兩成。

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今年以蚵仔滷肉蓋飯獲選「十全十美」10大特色滷肉飯的阿義滷肉飯第3代經營人傅柏瀚表示,去年參與滷肉飯節後,全年業績大約較往年成長2、3成,之後也希望能繼續參與,並配合活動持續開發創新口味的滷肉飯。

今年的10大特色滷肉飯包括炙燒起司明太子滷肉飯、皮蛋肉醬飯、蚵仔滷肉蓋飯、和牛滷肉飯、乾坤燒蹄肉燥飯、曼波魚滷肉飯、紅藜滷肉飯、鬼頭刀魚干滷肉飯、臭八寶醬拌飯及太陽蛋滷肉飯。

繼去年赴日參展,滷肉飯節今年與國內旅遊結合,搭配交通部觀光局「小鎮漫遊年」,除在9月「花東山海自行車挑戰賽」及10月「台北溫泉季」展開系列活動,也選定九份、屏東東港、台東成功、彰化鹿港等4個鄉鎮在地業者,推動雙語化服務,希望帶動國際旅客在台更深入觀光。

此外,商業司13、14日將在台北車站舉辦「國飯大會師」,邀集全台50家滷肉飯店家大比拚,並結合觀光推出適合自由行旅客的「國飯套餐」,以及適合接待國際團客的「國飯宴」,由台北晶華酒店、福容大飯店等飯店業者推出特製饗宴。

晶華
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