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全家中秋預購年增七成 攜手乾杯搶中秋節烤肉商機

2019-07-24 11:46經濟日報 記者嚴雅芳╱即時報導

全家(5903)攜手餐飲股乾杯(1269)大啖中秋節烤肉商機。全家表示,今年中秋預購提前三個月啟動,以團購夯品、百年老店、獨家品牌三大策略搶攻中秋節商機,推出一個月以來已帶動中秋預購檔期業績較去年同期成長七成。

此外,知名燒肉品牌「乾杯燒肉居酒屋」首度在超商亮相,引進超人氣燒肉品牌「乾杯燒肉居酒屋」的乾杯燒肉組,是乾杯首次與零售通路合作。

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全家會員暨電商推進部部長黃士杰表示,中秋節預購為零售通路兵家必爭商機,近年中秋節檔期戰線不斷延長,而團購夯品、甜點正是節慶預購大戰吸客關鍵。

根據全家便利商店內部數據顯示,中秋節預購仍以月餅為業績主力,但近年團購夯品業績不斷成長,占比已超過二成,消費者在揪團團購時,會同步選購月餅等中秋周邊商品,顯見團購夯品、甜點已成為中秋節預購吸引消費者的「帶路貨」。

有鑑於此,今年提早三個月展開中秋預購檔期,品項涵蓋團購甜點、月餅、烤肉用品等周邊商品,整體品類逾230項,成功帶動業績較去年同期成長七成。

中秋節除了吃月餅,烤肉也是中秋親朋好友團聚重頭戲。

全家今年獨家攜手「乾杯燒肉居酒屋」,推出店內必嘗肉品「澳洲和牛+伊比利豬」的雙搭組合,食材包括澳洲和牛肋條、腿肉、牛五花及伊比利豬梅花等部位,總重量達1公斤,售價2,399元。

海鮮部份則與食吧嚴選合作,其中,海鮮老饕超值經典6件組含有特級野生小干貝、急凍鮮甜白蝦、肥美秋刀魚、鮮嫩半殼生蠔、野生軟絲、爆卵柳葉魚,售價990元。

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