親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

川普政府正式通知國會 將出售台灣66架F-16戰鬥機 06:23

投資人觀望貿易和Fed 美股中斷連三漲、道瓊跌173.35點 07:23

企業生日快樂/為了一句承諾 乾杯勇闖資本市場

2019-07-22 00:36經濟日報 記者 韓化宇

乾杯目前為登錄興櫃的公司,其實乾杯上市櫃並不是單純為了籌資,而是實現董事長平出莊司20年前的承諾。

2001年台灣遭到納莉颱風侵襲,各地傳出淹水災情,連位於東區巷弄內的乾杯也無法倖免,水淹進店裡而無法營業。

推薦

平出莊司回憶,創業之初人手不夠,幸虧仰賴一群熱心的同學及學弟妹,有學弟連女友都帶來幫忙。原本以為大家做得很開心,沒想到停業的那幾天,店內的負面情緒突然爆發。有人坦白跟他說,快畢業了,該是找穩定工作的時候,在餐廳上班肯定被父母罵死,不想再繼續幫忙了。

基於同校之情,大夥願意邊念書邊幫忙,但現實人生是殘酷無情。平出莊司說,20年前,餐飲業的地位不高,大學生畢業後的就業考量,不太可能選擇餐飲業。

為了給大家信心,平出莊司說:「我要將乾杯變成一家企業,大家來規畫上市」。這句話脫口而出時,全場都笑了。後來平出莊司把上市二字當成口頭禪,不斷重複。後來有人還是離開成為一般的上班族,有人留下來繼續打拚,陪著平出莊司一圓燒肉王國夢。

2016年8月,乾杯年營業額衝破10億元,正式登錄興櫃。當年為留住學弟妹的一句承諾,在15年後兌現。平出莊司用行動證明這不是一句玩笑話,而是承諾。談起這段經歷,平出莊司說,他是說到做到的人,否則對不起留下來奮鬥的夥伴。

乾杯中國執行長江宜展以及人力資源部經理董浩成是平出莊司的同學兼室友,也是不離不棄的創業夥伴。

平出莊司說:「還是同學的時候,大家打打鬧鬧,但我變成老闆後,關係就不太一樣。我經常說些不合理的話,但他們都忍了下來,沒有離開,真的很偉大。」

乾杯一路走來歷經波折,現在客人絡繹不絕的「老乾杯」曾經連虧四年,平出莊司一度想要收掉,但新光三越百貨執行副總吳昕陽大膽將老乾杯引進新光三越A9,生意起死回生,至今老乾杯都是A9的明星餐廳。

平出莊司感謝吳昕陽當年的獨具惠眼,救了老乾杯,「他是乾杯的貴人」。

餐飲業
A- A+

相關新聞

聯發科攻5G 打入華為鏈2019-08-20
群創護盤 再買30萬張庫藏2019-08-20
匯兌進補 南僑7月獲利增四倍2019-08-21
進口車大PK 搶推旗艦款2019-08-21
財報難產 大飲、長天恐撤銷掛牌2019-08-20
Note 10預購爆量 三星鏈振奮2019-08-20
5G手機需求大 聯發科積極搶攻大陸市場2019-08-20
杜老爺聯名冰品 打限量牌2019-08-21
文策院揪伴拍片 攻OTT2019-08-21
天蔥補虧損 擬減資48%2019-08-21
金鑛咖啡四優勢 闢新藍海2019-08-21
所羅門智慧視覺 打響名號2019-08-21
群創攻新技術 下周秀成果2019-08-20
財經相對論/創業家兄弟 把失敗學變勝經2019-08-21
財經相對論/電商小巨人...創業家兄弟 感謝爸媽的放任2019-08-21
財經相對論/郭家兄弟40年好默契 必比登+米其林 絕配2019-08-21
風電區塊開發方式 還在喬2019-08-20
苗栗風場新風機下月亮相2019-08-20

熱門文章

大陸貨品來台洗產地 大增2019-08-20
聯發科攻5G 打入華為鏈2019-08-20
群創護盤 再買30萬張庫藏2019-08-20
人口老化嚴重....去年你家的醫療費用比飲食還高嗎?2019-08-20
外銷訂單連九黑 減幅收斂2019-08-20
匯兌進補 南僑7月獲利增四倍2019-08-21
Note 10預購爆量 三星鏈振奮2019-08-20
32年日本施舒雅全台首店升級 SOGO忠孝館126坪店新開幕2019-08-20
群創攻新技術 下周秀成果2019-08-20
天蔥補虧損 擬減資48%2019-08-21
金鑛咖啡四優勢 闢新藍海2019-08-21
5G手機需求大 聯發科積極搶攻大陸市場2019-08-20
藥華新品 海外傳捷報2019-08-20
進口車大PK 搶推旗艦款2019-08-21
財經相對論/創業家兄弟 把失敗學變勝經2019-08-21
財經相對論/電商小巨人...創業家兄弟 感謝爸媽的放任2019-08-21
財經相對論/郭家兄弟40年好默契 必比登+米其林 絕配2019-08-21
所羅門智慧視覺 打響名號2019-08-21
財報難產 大飲、長天恐撤銷掛牌2019-08-20
台商對岸投資 急速降溫2019-08-20
業者:洗產地違規案件 拖累合法企業2019-08-20
杜老爺聯名冰品 打限量牌2019-08-21
苗栗風場新風機下月亮相2019-08-20
台廠自保 輸美產品先申請預核2019-08-20
風電區塊開發方式 還在喬2019-08-20
外銷接單連九黑...美訂單微減 動能未轉弱2019-08-20
資訊通信產品 本月接單拚成長2019-08-20
文策院揪伴拍片 攻OTT2019-08-21
FGO推限時副本 吸引玩家消費2019-08-20

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

贊助

關注更多

留言


Top