親愛的網友:
為確保您享有最佳的瀏覽體驗,建議您提升您的 IE 瀏覽器至最新版本,感謝您的配合。
回聯合新聞網 RSS App 粉絲團 Line 我的新聞 udn family

會員專屬/喧騰一時!人民幣國際化推不下去 全因這三個理由 15:25

宏達電高層變動 新執行長Yves Maitre上任 14:40

悠由數據總經理吳君孝:資料科學種鳳梨,外銷A級品賺兩倍

2019-07-18 17:052019 天下經濟論壇夏季場 本報訊

2019天下經濟論壇夏季場今(18)日於台北晶華酒店舉行。今年以「跨界x創新」為主題,聚焦亞洲企業所面臨企業傳承與創新接軌的新實踐案例。

「生產新實踐」系列延續《天下經濟論壇》以往「4.0 生產」的話題,並進階探討人機協作的生產現場新案例。請到讓台灣一年四季都能吃到鳳梨,用微氣候監控鳳梨田產量的悠由數據應用公司總經理吳君孝,及全球第二大協作型機器人製造者達明機器人執行長陳尚昊,來分享台灣在生產現場的跨界創新。以下是吳君孝在此對話中的談話全文:

推薦

台灣農業有什麽狀況?不外乎小、貧、老。台灣大部份農地小、農戶比較貧困、比較老;其實台灣的農業期待一個轉型升級的機會,這個機會點在哪邊?

極端氣候來臨,青農、農企業二代更願意擁抱科技農業

作為大數據背景的跨業創業家,我當初想得非常簡單,資料科學、大數據在其他產業已經發展得相當成熟,下一波可以用資料創造改變的產業是什麽?就遇上了農業,然後就開始做了。

天有不測風雲,氣候變遷正在重塑農業經營方式。我們經常碰到極端氣候,當田裡的現場經驗,沒辦法即時反映跟反饋,有很多水果在果物品質出現落差。

當資料科技遇上農業可以做些什麽?我們剛開始鎖定比較高產值的熱帶水果外銷市場,因為導入資料科技的成本相對高,必須用商業角度思考,什麽作物可以做。當你不是用商業經濟面思考解決方案,很多時候變成研究性質,而不是幫助提高整體商業效益。

鼓聲果vs.肉聲果,價差達兩倍

台灣很幸運,熱帶水果的外銷市場做得相當好。台灣農產品的產值大概是5280億台幣,外銷佔了1494億,其中鳳梨是最大宗的。

可是鳳梨碰到什麽問題?去年來講,台灣鳳梨崩盤,大部份是B跟C級品,A級品跟B級品的價差平均是1.6倍,甚至更高,真正讓農民、產業賺錢的是A級品。

鳳梨分成鼓聲果、肉聲果,拍拍鳳梨表面,拍出來是鼓聲,代表它吸水量沒有這麽多,可以放比較久,比較適合外銷。如果主打外銷市場,要專注的是怎麽種出大量的鼓聲果,鼓聲果跟肉聲果價差大概是1.3倍到2倍之上。

假設要做到這件事,要從什麽角度去注意種植?2017年,我碰到高雄的綠冠農場有機鳳梨,他們那時很想做外銷,但是被日本、中國市場退貨,後來就找我來做,用資料科技做更規格化的生產。

親自下田和農民解說,做資料規格化的農業顧問

當時單純想把所有田裡可能蒐集的參數數據化,包含田間環境參數、種植參數、作物參數,農夫在栽種過程中的知識跟心得資料化,才有辦法分析建模。

兩年過去,我們建立很好的合作關係,導入在地氣象站、提供平台服務,讓他們即時透過資料監測, 過程中其實蒐集到相當多資料,不管是用自動化的器材蒐集,或者人工到現場採樣調查;我們甚至還開了實驗室,專門做果實酸鹼度檢測,完整匯集整套種植知識。

最重要的是,當你出現狀況,有沒有做出相對應的措施。今年1到3月,其實高雄幾乎沒有下雨,田間含水量掉到相當低,他們就是配合田間的灌溉,讓土壤含水量保持在均值,才能夠種出相似規格的作物。

大家可能覺得我平常在辦公室寫程式,但我更多時間在田間,蹲在田裡面跟大家討論,這個動作其實相當關鍵。

很多農夫和生產者,對於資料科技、資訊系統並不是這麽熟悉,他們更想要的,是你能不能當一個專業顧問團隊,把資料分析完之後,跟我講應該做什麽事,透過討論,在現場成效會更大。

剛開始時,綠冠農場的鳳梨規格型比例是50%,肉聲果比例是8%。經過2年,規格型從50%提高到80%,其實相當高,肉聲果也從8%降至低於1%。其中最關鍵的就是規格品。如果我們想出貨到國外,符合外銷需求的規格才叫好。

台灣的優勢在於,我們有很棒的農業專家、科技人才,怎麽結合就是這個產業轉變的關鍵。未來我們會更重視,如何透過資料蒐集,以數據觀點打造更新的農業風險控管服務,解決農業碰到的問題,讓產銷的品質跟數量都更穩定。

農業 高雄 機器人 大數據 晶華酒店
A- A+

2019 天下經濟論壇夏季場

舊經濟碰撞新經濟,老產業遇上新科技,全球產業秩序與發展模式,正快速典範移轉。2019年,「天下經濟論壇」夏季場聚焦「跨界X創新」,邀請亞洲新領袖、台灣與中國大陸的新創世代探索世界新趨勢,搭起對話的平台,一同找尋方向。

相關新聞

宏達電高層變動 新執行長Yves Maitre上任2019-09-17
筆電急單拉貨忙 IC設計喝補湯2019-09-17
Mini LED市占 5年內戰雙位數2019-09-17
面版雙虎搶市 鎖定高階品2019-09-17
中印夾擊 Q4鋼價有壓2019-09-17
國際半導體展 明登場2019-09-17
和泰車攻進口車 新品登場2019-09-17
傳奇 全年EPS上看5元2019-09-17
「旅天下」拚百家加盟2019-09-17
去年中油煉油廠爆炸 帶動台灣水上貨運量價俱揚2019-09-17
宏達電董座王雪紅交棒執行長職務 Yves Maitre接任2019-09-17
王雪紅卸任宏達電執行長 由梅特爾接手2019-09-17
HTC任命YVES MAITRE為執行長 王雪紅專任董事長職務2019-09-17
傳郭台銘赴美會川普 郭辦澄清:暫無出國計畫2019-09-17
宏達電新執行長 Yves Maitre接任2019-09-17
特定「3K」產業改善設備 最高可獲250萬元補助2019-09-17
realme推6,400萬四鏡頭手機realme XT 預計10月登台2019-09-17
裕隆高層大地震!嚴凱泰視為生命的「納智捷」未來挑戰重重2019-09-17
靠一個「秘密資料夾」 BELLAVITA年衝百億營業額2019-09-17
果粉經濟夯 新機開賣帶動刷卡分期消費大增2019-09-17
新創難、賺錢更難 過半新創企業虧損中2019-09-17
通路賣場主動下架 取締非法機上盒成效良好2019-09-17
高鐵中秋疏運寫紀錄 單日逾31.8萬人次2019-09-17
一連四年!華航再入選DJSI新興市場指數成分股2019-09-17
華航 連續四年入選「道瓊永續新興市場指數」成分股2019-09-17
樺漢成長樂觀 亞系外資看多目標價326元2019-09-17
SEMICON Taiwan展明日登場 聚焦先進製程與智慧應用2019-09-17
SEMI:半導體市場明年估成長5~7% 庫存調整年初完成 2019-09-17
防範洗手台爆裂傷人 這些使用撇步要注意2019-09-17
國際股市疲軟 台股盤中小跌2019-09-17
傳裕隆城住宅區喊停 裕隆:務實評估尚未決定2019-09-17
危機就在家中 壁掛式洗臉盆這樣使用最安全2019-09-17
強化資安穩定供電 台電攜調查局簽MOU2019-09-17
iPhone11大陸狂銷 天貓開賣1分鐘銷售破人民幣億元2019-09-17
雄獅旗下旅天下啟動產品加盟 年底估增10家加盟商2019-09-17
體驗多元旅遊新選擇 旅天下攜手同業強攻深度旅遊2019-09-17
群電營收動能旺到明年 外資目標價上看70元2019-09-17
搭高鐵已成習慣 中秋假期9月15日再創高鐵單日旅運新高2019-09-17
搶攻全球玩家旅遊商機 KAYAK與雄獅旅遊合作2019-09-17
DRAM報價明年有撐 南亞科外資目標價100元2019-09-17

熱門文章

震撼彈!裕隆城住宅區 傳喊停2019-09-17
裕隆城工程難度高 調整是上策2019-09-17
郭台銘深夜聲明:不參與2020總統大選2019-09-16
宏達電高層變動 新執行長Yves Maitre上任2019-09-17
越鋼鋼價大跌 中鋼獲利恐受拖累2019-09-17
SEMI示警:明年半導體市況 沒預期樂觀2019-09-16
搶新iPhone 果粉排120小時2019-09-16
君悅自助餐 開漲價第一槍2019-09-17
油價帶動 台塑化市值衝兆元2019-09-17
越鋼盤價跳水 衝擊年底旺季2019-09-17
納智捷URX亮相 Q4上市2019-09-17
鐵粉注意!麥當勞推出帽T、短褲等居家服飾配件2019-09-17
搭高鐵已成習慣 中秋假期9月15日再創高鐵單日旅運新高2019-09-17
林恩平:鏡頭需求有增無減2019-09-16
日月光攻5G商機 火力全開2019-09-16
油價飆高...運輸、汽車、紡織 恐受衝擊2019-09-17
靠一個「秘密資料夾」 BELLAVITA年衝百億營業額2019-09-17
蘋概出貨 四大外資唱旺2019-09-16
光學鏡頭出口 首度超日2019-09-16
漢諾威展 台廠接單衝300億元2019-09-17
尹衍樑獲頒俄科學院榮譽博士 亞洲首例2019-09-17
矽晶圓市況差 現貨價有壓2019-09-16
台灣虎航將開放招募空服員 尋找下一位虎寶虎妞2019-09-16
新北派出無人機 巡查四大違建熱區2019-09-17
童子賢:組裝廠戰戰兢兢2019-09-16
漢諾威工具機展登場 台灣5G聯盟同步啓動2019-09-16
台灣大 三度入選道瓊世界指數2019-09-17
iPhone 11新機將登場 全國電啟動預購2019-09-17
西門子風機組裝廠 明春動工2019-09-17
新黨總統參選人楊世光 完成連署登記2019-09-17
搶攻全球玩家旅遊商機 KAYAK與雄獅旅遊合作2019-09-17
夜市消費券上路 北市市場處提供使用方式及防偽說明2019-09-17
漢諾威展 五軸、智造、5G未來工廠聚焦2019-09-16
國營事業首例 台電、調查局簽署資安聯防MOU2019-09-17
華航 連續四年入選「道瓊永續新興市場指數」成分股2019-09-17
東協經濟崛起 台商搶進越南有什麼機會?2019-09-17
體驗多元旅遊新選擇 旅天下攜手同業強攻深度旅遊2019-09-17
SEMICON Taiwan展明日登場 聚焦先進製程與智慧應用2019-09-17
消保處查核攀岩館及彈翻床館 安全管理不合格率達九成 2019-09-17
宏達電新執行長 Yves Maitre接任2019-09-17

會員專屬

新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析
新聞解析

贊助

關注更多

留言


Top