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小吃業引進智慧餐飲 達陣

2019-07-17 00:21經濟日報 記者彭慧明/台北報導

鬍鬚張引進智慧餐飲系統。Pi錢包董事長詹宏志(左起)、鬍鬚張董事長張永昌、益欣資...
鬍鬚張引進智慧餐飲系統。Pi錢包董事長詹宏志(左起)、鬍鬚張董事長張永昌、益欣資訊董事長李昌鴻。 記者彭慧明/攝影

知名魯肉飯業者鬍鬚張昨(16)日與網家旗下Pi錢包、佳世達旗下益欣資訊合作,引入智慧餐飲POS系統和Pi錢包行動支付。鬍鬚張董事長張永昌表示,智慧餐飲是餐飲業趨勢,行動支付是重要一環,預計2019年底64家門市將具備智慧零售服務機制。

政府鼓勵行動支付服務,最希望打入零售攤商、特別是小吃業者。

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經濟日報提供
經濟日報提供
鬍鬚張首波投資2,500萬元導入行動支付,旗下門市安換裝新一代POS系統,具備行動支付能力,有部分門市裝設自助點餐KIOSK、廚房顯示系統、平板點餐等系統,改善服務流程,品牌App也將於今年上線,提供集點優惠、點餐服務,建構智慧餐飲。

張永昌表示,20多年前就知道餐飲業必須要資訊化、E化;八年前想做,但當時規模小,引進成本相對高。現在新一代POS系統具備會員管理、行動支付能力,解決方案多,因此決定引進,可以減少結帳時間、降低收到偽鈔或因現金過多的風險。除此之外,點菜時透過智慧餐飲系統,也能節省紙張單據和後台結算帳務的時間。

Pi錢包董事長詹宏志說,鬍鬚張是路邊小店,但日本的美食書籍也介紹鬍鬚張是台灣國民美食代表。他說,行動支付和餐飲系統結合是趨勢,但台灣的小吃店還不太願意接入行動支付,希望鬍鬚張可以成為代表,小吃透過行動支付就可輕鬆購買,線上線下的合作,也連結網路家庭的P幣點數生態系。

Pi錢包預計今年發出20億元P幣。Pi錢包營運長韓昆舉表示,因應用範圍擴大,今年發出P幣將超過預期。鬍鬚張店內已開始引入LINE Pay、台灣Pay與悠遊卡等支付,接下來將增加Pi錢包、街口等支付工具。詹宏志表示,行動支付市場會因更多參與者加入而做大市場。

行動支付 餐飲業 小吃
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